San Fransisco'daki bir polis teğmeni olan Bullitt, tutkulu bir politikacı tarafından görevlendirilir: Johnny Ross isimli bir gangsteri koruyacaktır. Ross'un şahitliği, politikacının geleceği için hayati önem taşımaktadır. Zira başka bir takım güçler gangsteri öldürmek için peşindedir.Bullitt ve adamlarının tüm cabalarına rağmen Ross bir saldırıya maruz kalır ve ağır yaralanır. Bullitt, kurbanın gerçek Ross olmadığını anladığında ise artık çok geç kalmıştır. Bu hikayede görülenden çok daha fazlasının saklı olduğuna şüphe yoktur.Robert L. Pike'nin Mute Witness isimli romanından uyarlanan Bullitt, hem İngiliz sinemacı Peter Yates'in Hollywood'daki ilk işi olarak hem de dönemin jönü Steve McQueen'i barındıran kadrosu ve ilgi çekici konusuyla tadı uzun yıllar damaklarda kalmış bir yapım.