Başlık:
Baking problems solved
Yazar:
Cauvain, Stanley P., author.
ISBN:
9780081007686
Basım Bilgisi:
Second edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource
Seri:
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Genel Not:
Includes index.
Konu Terimleri:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007655Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459412-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |