Başlık:
Microbial production of food ingredients, enzymes, and nutraceuticals
Yazar:
McNeil, B., editor.
ISBN:
9780857093431
Yayın Bilgileri:
Oxford : Woodhead Publishing Limited, 2013.
Fiziksel Tanımlama:
xxx, 610 pages : illustrations ; 24 cm.
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology, and nutrition, number 246
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/15/13215 | TP248.25.M39 M53 2013 | Arıyor... | Arıyor... |