Genetic variation in taste sensitivity için kapak resmi
Başlık:
Genetic variation in taste sensitivity
Yazar:
Prescott, John, 1954-
ISBN:
9780203023433
Yayın Bilgileri:
New York : Marcel Dekker, Inc., c2004.
Fiziksel Tanımlama:
x, 255 p. : ill.
Seri:
Food science and technology ; 135
Seri Başlığı:
Food science and technology ; 135
Konu Terimleri:
Taste -- Congresses.

Bitterness (Taste) -- Congresses.

Human genetics -- Variation -- Congresses.

Food -- Sensory evaluation -- Congresses.
Yazar Ek Girişi:
Prescott, John, 1954-

Tepper, Beverly J.
Elektronik Erişim:
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 286355-1001 ONLINE
Arıyor...

On Order