Başlık:
Confectionery and Chocolate Engineering Principles and Applications.
Yazar:
Mohos, Ferenc.
ISBN:
9781444320534
Yayın Bilgileri:
Hoboken : John Wiley & Sons, 2010.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (1451 p.)
Elektronik Erişim:
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=645000John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444320527
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 304584-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |