Başlık:
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830
Yazar:
Davis, Jennifer J., 1974-
ISBN:
9780807145340
9780807145357
Yayın Bilgileri:
Baton Rouge : Louisiana State University Press, 2012. (Baltimore, Md. : Project MUSE, 2013)
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (264 p.)
Coğrafi Terim:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Full text available: Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 239692-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |