Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
4 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
0000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Advances in deep-fat frying of foods için kapak resmi
Advances in deep-fat frying of foods
Yazar 
Sahin, Serpil. Sumnu, Servit Gulum.
Yer Numarası 
TX689 .A38 2009
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Deep frying : Chemistry, nutrition, and practical applications için kapak resmi
Deep frying : Chemistry, nutrition, and practical applications
Yazar 
Perkins, Edward George, 1934- ed. Erickson, Michael D., ed.
Yer Numarası 
TP 670 D44 1996
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Breaded fried foods için kapak resmi
Breaded fried foods
Yazar 
Mallikarjunan, P. Kumar, 1964, author. Ngadi, Michael O. Chinnan, Manjeet S.
Yer Numarası 
TP670 .M175 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkileri için kapak resmi
Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkileri
Yazar 
Önal, Baran.
Yer Numarası 
TEZ/5193 O1 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: