Başlık:
Enzymes in food processing
Yazar:
Nagodawithana, Tilak W., ed.
ISBN:
9780125136303
Basım Bilgisi:
3rd ed.
Yayın Bilgileri:
San Diego : Academic, 1993.
Fiziksel Tanımlama:
xxiv, 480 s. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595906 | TP 456.E58 E6 1993 | Arıyor... | Arıyor... |