Başlık:
Making safe food a management guide for microbiological quality
Yazar:
Harrigan, W. F.
ISBN:
9780123260451
Yayın Bilgileri:
London ; San Diego : Academic Press, c1991.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (viii, 178 p.) : ill.
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123260451Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 250644-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |