Başlık:
Nutrition, functional and sensory properties of foods
Yazar:
Ho, Chi-Tang, 1944-
ISBN:
9781849737685
Yayın Bilgileri:
Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2013.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (ix, 335 p.) : ill.
Seri:
Special Publications
Special Publications.
Tür:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Royal Society of Chemistry http://dx.doi.org/10.1039/9781849737685Ebook Library http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=1713758
http://swb.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=1713758
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 343138-1001 | ONLINE(343138.1) | Arıyor... | Arıyor... |