Başlık:
Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality
Yazar:
Haard, N. F., ed.
ISBN:
9780824703264
Yayın Bilgileri:
New York : Marcel Dekker, 2000.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 681 s. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596782 | TX 556.5 S42 2000 | Arıyor... | Arıyor... |