Başlık:
Functional polymers in food science : from technology to biology. Volume 2, Food processing
Yazar:
Cirillo, Giuseppe, 1980- editor.
ISBN:
9781119108573
9781119108580
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xiii, 335 pages)
Elektronik Erişim:
John Wiley http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781119108580Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 387184-1001 | TP374 .F86 2015 | Arıyor... | Arıyor... |