Microbial contamination and food degradation için kapak resmi
Başlık:
Microbial contamination and food degradation
Yazar:
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
ISBN:
9780128112632

9780128115152
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxvi, 487 pages) : illustrations.
Seri:
Handbook of food bioengineering ; 10
Konu Terimleri:
Food -- Microbiology.

Food contamination.

Food Microbiology. (DNLM)D005516
Yazar Ek Girişi:
Grumezescu, Alexandru Mihai,

Holban, Alina Maria,
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115152
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 459862-1001 ONLINE
Arıyor...

On Order