Başlık:
Technology of Breadmaking
Yazar:
Cauvain, Stanley P. author.
ISBN:
9780387385655
Basım Bilgisi:
Second Edition.
Fiziksel Tanımlama:
XXI, 397 p. online resource.
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-38565-7Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 166248-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |