Başlık:
Physico-chemical aspects of food processing
Yazar:
Beckett, S. T., ed.
ISBN:
9780751402407
Yayın Bilgileri:
London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1995.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 465 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595831 | TP 372.5 P569 1995 | Arıyor... | Arıyor... |