Başlık:
Cereal grains : assessing and managing quality
Yazar:
Wrigley, Colin W., editor.
ISBN:
9780081007303
Basım Bilgisi:
Second edition. / edited by Colin Wrigley, Ian Batey, Diane Miskelly.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xlii, 788 pages) : illustrations.
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007198Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459336-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |