Başlık:
Sustainable culinary systems local foods, innovation, tourism and hospitality
Yazar:
Hall, Colin Michael, 1961-
ISBN:
9780203114070
Yayın Bilgileri:
Abingdon, Oxon : Routledge, c2013.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 312 p. : ill., map.
Seri:
Routledge studies of gastronomy, food and drink
Seri Başlığı:
Routledge studies of gastronomy, food and drink
Elektronik Erişim:
Click here to viewKopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 258824-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |