Başlık:
Structural modified food fats : synthesis, biochemistry, and use
Yazar:
Christophe, Armand B. ed.
ISBN:
9780935315936
Yayın Bilgileri:
Champaign, Ill. : AOCS Press, c1998.
Fiziksel Tanımlama:
vii, 246 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/588818 | QP 751 S855 1998 | Arıyor... | Arıyor... |