Başlık:
Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi
Yazar:
Yılmaz, Yaşar.
ISBN:
9789944223034
Yayın Bilgileri:
Ankara : Detay, 2007.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 340 s.
Seri:
Detay yayınları ; 194
Seri Başlığı:
Detay yayınları ; 194
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 0201000009000639 | TX911.3.M27 Y55 2007 | Arıyor... | Arıyor... |