Başlık:
Yeasts in food and beverages
Yazar:
Querol, Amparo, ed.
ISBN:
9783540283881
Yayın Bilgileri:
Berlin : Springer, c2006.
Fiziksel Tanımlama:
453 s. : şkl.
Seri:
Yeast handbook ; v. 2.
Seri Başlığı:
Yeast handbook ; v. 2.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/426742 | TP433 .Y43 2006 | Arıyor... | Arıyor... |