Başlık:
Restaurant management : customers, operations, and employees
Yazar:
Mill, Robert Christie.
ISBN:
9780131136908
Basım Bilgisi:
3rd ed.
Yayın Bilgileri:
Upper Saddle River, N.J. : Pearson, Prentice Hall, c2007.
Fiziksel Tanımlama:
xx, 443 p. : ill. ; 24 cm.
Konu Terimleri:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/104955 | TX911.3 M24 M55 2007 | Arıyor... | Arıyor... |