Başlık:
Hidden persuaders in cocoa and chocolate : a flavor lexicon for cocoa and chocolate sensory professionals
Yazar:
Januszewska, Renata, author.
ISBN:
9780128154489
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvii, 143 pages) : illustrations
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128154472Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459980-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |