Search Results for Gıda.

1.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge.

Yer Numarası

TX545 G53 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

2.

Gıda felsefesi

Yazar

Doğan, Murat.

Yer Numarası

TP370 D643 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

3.

Gıda aromaları

Yazar

Bayrak, Ali.

Yer Numarası

TP418 B397 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

4.

Gıda kimyası

Yazar

Tayar, Mustafa Çıbık, Recep

Yer Numarası

TX541 T39 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

5.

Gıda mikrobiyolojisi

Yazar

Ünlütürk, Adnan. Turantaş, Fulya.

Yer Numarası

QR115 G424 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

6.

Gıda biyoteknolojisi

Yazar

Aran, Necla.

Yer Numarası

TP248.65.F66 G53 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

7.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge.

Yer Numarası

TX545 G53 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

8.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge.

Yer Numarası

TX545 G53 2016

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

9.

Gıda analizleri

Yazar

Hecer, Canan. Ulusoy, Beyza.

Yer Numarası

TX541 H43 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

10.

Gıda hukuku

Yazar

Özen, Mustafa

Yer Numarası

KKX3377 O94 2015

Format:

Durum

Hukuk Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

11.

Gıda biyoteknolojisi

Yazar

Aran, Necla.

Yer Numarası

TP248.65 G53 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

12.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge.

Yer Numarası

TX545 G53 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

13.

Gıda mikrobiyolojisi

Yazar

Tayar, Mustafa. Hecer, Canan.

Yer Numarası

QR115 T23 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

14.

Gıda kimyası

Yazar

Tayar, Mustafa. Çıbık, Recep.

Yer Numarası

TX545 T39 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

15.

Gıda analizleri

Yazar

Cemeroğlu, Bekir.

Yer Numarası

TX541 G45 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

16.

Gıda biyokimyası

Yazar

Bilişli, Arsan

Yer Numarası

TX531 B45 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

17.

Gıda analizleri

Yazar

Yetim, Hasan. Kesmen, Zülal.

Yer Numarası

TX541 Y48 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

18.

Gıda teknolojisi

Yazar

Bilişli, Arsan.

Yer Numarası

TP390 B55 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

19.

Gıda kimyası

Yazar

Bilişli, Arsan

Yer Numarası

TX545 B55 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

20.

Gıda mikrobiyolojisi

Yazar

Erkmen, Osman.

Yer Numarası

QR115 G53 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

21.

Gıda kimyası

Yazar

Tayar, Mustafa. Çıbık, Recep.

Yer Numarası

QU 50 T236 2011

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

22.

Gıda mikrobiyolojisi

Yazar

Şahin, İsmet. Başoğlu, Fikri.

Yer Numarası

QR115 S24 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~3

Rafta:
Kopya:

23.

Gıda teknolojisi

Yazar

Bulduk, Sıdıka.

Yer Numarası

TP390 B744 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

24.

Gıda mikrobiyolojisi

Yazar

Erkmen, Osman.

Yer Numarası

QR115 .G53 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

25.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge.

Yer Numarası

QU50 .G453 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

26.

Gıda teknolojisi

Yazar

Bulduk, Sıdıka.

Yer Numarası

TP 390 B744 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

27.

Gıda analizleri

Yazar

Dokuzlu, Canan.

Yer Numarası

TX 545 D648 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

28.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge, ed.

Yer Numarası

QU50 .G453 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

29.

Gıda kimyası

Yazar

Saldamlı, İlbilge, ed.

Yer Numarası

QU 50 G453 1998

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

30.

Gıda Sektörü

Yazar

İstanbul Menkul Kıymetler Borsası. Araştırma Müdürlüğü.

Yer Numarası

HD 9015.T9 I7 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

31.

Gıda mühendisliğine giriş

Yazar

Doğan, Murat.

Yer Numarası

TP370 G53 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

32.

Gıda laboratuvar tekniği

Yazar

Şahin, İsmet. Göçmen, Duygu.

Yer Numarası

TX541 S34 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

33.

Gıda laboratuvar tekniği

Yazar

Şahin, İsmet. Göçmen, Duygu.

Yer Numarası

TX541 S24 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

34.

Gıda mühendisliğine giriş

Yazar

Singh, R. Paul Heldman, Dennis R. Baysal, Taner. İçier, Filiz.

Yer Numarası

TP370 S45 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

35.

Dünyada gıda terörü

Yazar

Tokalak, İsmail

Yer Numarası

RA784 T65 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

36.

Temel gıda analizleri

Yazar

Uylaşer, Vildan Başoğlu, Fikri

Yer Numarası

TX541 U95 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

37.

Gıda kalite sağlama

Yazar

Altuğ Onoğur, Tomris. Elmacı, Yeşim. Demirağ, Kemal.

Yer Numarası

TP372.5 A48 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

38.

Gıda katkı maddeleri

Yazar

Altuğ, Tomris.

Yer Numarası

TX553.A3 G43 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

39.

Gıda/besin teknolojisi

Yazar

Ünüvar, Şerife.

Yer Numarası

TP370 .U58 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

40.

Gıda mikrobiyolojisi uygulamaları

Yazar

Halkman, A. Kadir.

Yer Numarası

QR115 G53 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

41.

Küf-gıda-insan

Yazar

Şahin, İsmet. Korukoğlu, Mihriban.

Yer Numarası

QW 180 .S245 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

42.

Her yönüyle gıda

Yazar

Durlu - Özkaya, Fügen Coşansu, Serap Ayhan, Kamuran

Yer Numarası

TP370 D87 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

43.

Enstrümental gıda analizleri

Yazar

Yetim, Hasan. Çam, Mustafa.

Yer Numarası

TX541 Y485 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

44.

Gıda endüstrisi makineleri

Yazar

Saldamlı, İlbilge. Saldamlı, Engin, ort. yaz.

Yer Numarası

TP 390 S15 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

45.

Gıda mühendisliginde sterilizasyon

Yazar

Şahbaz, Ferhunde. Cemeroğlu, Bekir, ort. yaz. Acar, Jale, ort. yaz.

Yer Numarası

TX 357 S19 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~3

Rafta:
Kopya:

46.

Türkiye 4. gıda kongresi

Yazar

Türkiye Gıda Kongresi ; (IV. : 1984 : 17-19 Nisan)

Yer Numarası

TX 345 T847 1984

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

47.

Karşılaştırmalı hukukta gıda suçları

Yazar

İçel, Kayıhan. Ünver, Yener. Streinz, Rudolf.

Yer Numarası

KKX3337 K378 2016

Format:

Durum

Hukuk Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

48.

Gıda hijyeni ve sanitasyon

Yazar

Kayaardı, Semra

Yer Numarası

TX353 K39 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

49.

Gıda bilimi ve teknolojisi

Yazar

Akbulut, Necati Karagözlü, Cem

Yer Numarası

TP370

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

50.

Gıda sanayi işletme ekonomisi

Yazar

Çetin, Bahattin

Yer Numarası

HD9015 C48 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

51.

Gıda ve personel hijyeni

Yazar

Bulduk, Sıdıka.

Yer Numarası

TP372.5 .B85 2007

Format:

Durum

Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

52.

Gıda bilimi ve teknolojisi

Yazar

Özkaya, Hazım. Şahin, Ekin, ort. yaz. Türker, İsmet, ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 O5 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

53.

Gıda mühendisliğinde temel işlemler

Yazar

Cemeroğlu, Bekir S.

Yer Numarası

TP370 C46 2017 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

54.

Gıda = The Journal of food

Yazar

Gıda Teknolojisi Derneği

Yer Numarası

ALFABETİK V.6 1981

Elektronik Erişim

Elektronik erişim

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~4 ~0

Rafta:
Kopya:

55.

Gıda güvenliği ve güncel uygulamalar

Yazar

Güner, Ahmet.

Yer Numarası

HD9015.T92 G53 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

56.

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi

Yazar

Caner, Cengiz.

Yer Numarası

TP374 C36 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

57.

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler

Yazar

Baysal, Taner. İçier, Filiz.

Yer Numarası

TP370 G39 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

58.

Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri

Yazar

Gamlı, Ömer Faruk.

Yer Numarası

TX541 G36 2016

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

59.

Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology

Yazar

Ray, Bibek. Bhunia, Arun. Heperkan, Dilek.

Yer Numarası

QR115 R391 2016

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

60.

Ekolojik felaket ve meta olarak gıda

Yazar

Magdoff, Fred. Tanıttıran, Hakan. Galip, Ali.

Yer Numarası

TX359 E36 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

61.

Gıda endüstrisinde hijyen ve sanitasyon

Yazar

Tayar, Mustafa Kılıç, Veladettin

Yer Numarası

TX911.3 T39 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

62.

Gıda hijyeni 4 : eğitici rehberi

Yazar

Göktan, Deniz Tunçel, Günnur

Yer Numarası

TX353 G65 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

63.

Gıda korkusu : beslenmeye dair endişelerin tarihçesi

Yazar

Levenstein, Harvey A. Öztek, Ayşe, çeviren.

Yer Numarası

TX360.U6 L47 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

64.

Küresel gıda düzeni : kriz derinleşirken

Yazar

Koç, Mustafa.

Yer Numarası

HD9000.5 K63 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

65.

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler

Yazar

Baysal, Taner İçier, Filiz.

Yer Numarası

TP370 B39 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

66.

Gıda katkı ve kalıntı analiz metotları

Yazar

Bakırcı, Gözde Türköz

Yer Numarası

TX545 B35 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

67.

Mor gıda : tokluğun içindeki açlık

Yazar

Soydal, Filiz Akgün.

Yer Numarası

TP373.6 S23 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

68.

Mutluluğa doğru gıda, spor ve sağlık

Yazar

Göğüş, Uğur.

Yer Numarası

QU 145 G1 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

69.

Türk gıda sanayii ve Gümrük Birliği

Yazar

Sağır, Tansu.

Yer Numarası

TEZ/5300 S18 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

70.

Gıda sanayi ekonomisi ve işletmeciliği

Yazar

Çetin, Bahattin.

Yer Numarası

HD 9015.T9 C338 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

71.

Gümrük Birliği ve Türk gıda endüstrisi

Yazar

Tekelioğlu, Yavuz, 1942- Perez, Roland, ort. yaz.

Yer Numarası

HF 1532.92 T235 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~6

Rafta:
Kopya:

72.

Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler

Yazar

Pala, Mehmet.

Yer Numarası

KKX 3377 P17 1992

Format:

Durum

Hukuk Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

73.

Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler

Yazar

Pala, Mehmet.

Yer Numarası

TP 372.5 P65 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

74.

Annenin gıda tüketiminin sütün bileşimine etkisi

Yazar

Tüzün, Nilay.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 T883 1989

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

75.

Gıda katkı maddeleri ve ingrediyenler

Yazar

Saldamlı, İlbilge.

Yer Numarası

TX 553.A3 S31 1985

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

76.

Gıda kontrolu hizmetlerinin Türkiye'deki durumu

Yazar

Çelik, Şahsine.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 C392 1984

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

77.

Türkiye'de gıda mevzuatı ve kontrolü

Yazar

Toraganlı, Münevver.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 TOR 1979

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

78.

Muhtasar gıda kontrolu ve analizleri klavuzu

Yazar

Tolgay, Zeki.

Yer Numarası

QU 50 TOL 1964

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

79.

Agroskop : Tarım Gıda Hayvancılık Dergisi

Format:

Durum

~0

Rafta:
Kopya:

80.

A'dan Z'ye gıda katkı maddeleri

Yazar

Tayfur, Muhittin

Yer Numarası

TX553.A3 G53 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

81.

İstanbul'u doyurmak : gıda iaşesinin politik ekonomisi

Yazar

Türkkan, Candan. Türkkan, Candan, çeviren

Yer Numarası

HD9016.T93 T87 2023

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

82.

Gıda analizi : Laboratuvar el kitabı ile birlikte

Yazar

Turhan, Kamile Nazan. Nielsen, S. Suzanne.

Yer Numarası

TX545 G54 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

83.

Karbonhidratlar, mısır şekeri ve gıda endüstrisinde kullanımı

Yazar

Artık, Nevzat. Bayındırlı, Levent. Mert, İsmail.

Yer Numarası

QD321 .A78 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

84.

Gezgin şölen : gıda küreselleşmesinin on bin yılı

Yazar

Kiple, Kenneth F., 1939- Elhüseyni, Nurettin, 1954-

Yer Numarası

TX353 K57 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

85.

Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği

Yazar

Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü.

Yer Numarası

HD 6181.93 G53 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~3

Rafta:
Kopya:

86.

Sosyo-ekonomik açıdan Ortadoğu bölgesinde gıda güvenliği

Yazar

Artam, Atila.

Yer Numarası

HD 9016.N32 A78 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

87.

Belediyelerin gıda kontrol hizmetleri konusunda bir çalışma

Yazar

Uzun, Fazliye.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 U99 1989

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

88.

Gıda sanayiinde hijyen uygulamaları : seminer, 18 Haziran 2003.

Yazar

Gıda Sanayiinde Hijyen Uygulamaları ( 2003 : İstanbul).

Yer Numarası

HD 9016.T92 G53 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

89.

Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu ; 1995-1996 araştırmaları

Yazar

Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu (III. : 1997 : Ankara) Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü.

Yer Numarası

TP 368 G36 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

90.

Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri : 11 Ekim 2000.

Yazar

Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri (2000 : İstanbul) İstanbul Ticaret Odası.

Yer Numarası

TX 911.3.S3 Y46 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

91.

Anne sütünden izole edilen laktik asit bakterilerinin gıda teknolojisi açısından önemli olan bazı özelliklerinin belirlenmesi /cUfuk Bağcı.

Yazar

Bağcı, Ufuk. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10666 B34 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

92.

Gıda hukuku /ed.: Bülent Kent, Yasin Söyler, Melikşah Çırakoğlu.

Yazar

Kent, Bülent. Söyler, Yasin. Çırakoğlu, Melikşah.

Yer Numarası

KKX3377 G533 2023

Format:

Durum

Hukuk Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

93.

Gıda ve süreç mühendisleri için bilgisayar destekli matematik uygulamaları

Yazar

Dalgıç, Ali Coşkun.

Yer Numarası

QA20.C65 D35 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

94.

Biyo-politik savaşlar : iklim - su- gıda - GDO - sağlık istihbaratı : yaklaşan mesihi su savaşları, mülteci krizleri ve Türkiye

Yazar

Kurtoğlu, Ramazan. Güray, Esen.

Yer Numarası

JZ1318 K969 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

95.

Gıda alanında çalışanlara yönelik genel sağlık ve hijyen yaklaşımları

Yazar

Aslan, Dilek.

Yer Numarası

QU 180 G259 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

96.

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri

Yazar

Başoğlu, Fikri.

Yer Numarası

TX537 B37 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

97.

Toksik metallerinin su ve gıda örneklerinde tayini için tek damla mikro ekstraksiton sisteminin geliştirilmesi ve otomasyon /cPınar Çakır.

Yazar

Çakır, Pınar. Nanoteknoloji ve Nanotıp Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10632 C35 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

98.

Perakende yönetimi : indirimli gıda marketlerinde müşteri olma niyetine yönelik bir araştırma

Yazar

Akturan, Ulun.

Yer Numarası

HF5429 A38 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

99.

Gıda Örneklerinde ve Sularda Escherichia coli Tayinine Yönelik Biyosensör Geliştirilmesi = Development of a Biosensor for Determination of Escherichia coli in Food Samples and Drinking Water

Yazar

Torun, Özlem.

Yer Numarası

TEZ 9697 .T67 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

100.

Bireycilik/Kolektivizm Boyutu ve Liderlik İlişkisi : Gıda Sektöründe Bir Örnek Olay İncelemesi

Yazar

Ayyıldız, Umut.

Yer Numarası

TEZ 10027 .A99 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

101.

Gıda Uygulamalarına Yönelik Yüzeyde Güçlendirilmiş Raman Spektroskopisini Temel Alan Biyoanaliz Yöntemlerinin Geliştirilmesi = Development of Surface Based Bioanalysis Methods on Food Applications

Yazar

Güven, Burcu.

Yer Numarası

TEZ 10076 .G88 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

102.

Gıda perakendeciliğinde iş yeri ve iş gücü verimliliği

Yazar

Akçay, Hamit.

Yer Numarası

HD9016.T9 A33 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

103.

Osmanlı'da kentler ve kentliler: kent mekanında ticaret, zanaat ve gıda üretimi, 1550-1650

Yazar

Faroqhi, Suraiya. Berktay, Neyyir.

Yer Numarası

HT147.T9 F372 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

104.

"ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri" uygulanan bir gıda işletmesinde pirinç unu üretim prosesindeki mikrobiyolojik risklerin izlenmesi ve değerlendirilmesi = Monitoring and evaluation of microbiological risks at rice flour production process in a food plant certificated with "ISO 22000 Food Safety Management Systems"

Yazar

Şahin, Dilek.

Yer Numarası

TEZ 9369 .S24 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

105.

Gıda endüstrisinde "güvenli gıda" üretmek : HACCP "tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları" sistemi, ISO 22000 "gıda zincirindeki herhangi bir kuruluş için gıda güvenliği yönetim sistemi gereklilikleri" standardı, PAS 220 ön koşul programları kılavuzu

Yazar

Mahmutoğlu, Teslime.

Yer Numarası

TP372.5 M34 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

106.

Eylemde ağızdan sıvı gıda desteğinin doğum eylemi süresine etkisi

Yazar

Ergöl, Şule.

Yer Numarası

TEZ WY 100 E676 2009

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

107.

Grafik tasarım açısından market markalı gıda ambalajlarında karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri

Yazar

İlisulu, Tevfik İnanç

Yer Numarası

TEZ/8469 .I457 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

108.

Tüketicilerin bilgi kaynağı olarak gıda ürünlerindeki etiketi okuma ve anlamada karşılaştıkları sorunların incelenmesi

Yazar

Karabiber, Canan Aktaş

Yer Numarası

TEZ/8045 .K373 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

109.

Yapay sinir ağı tasarımı : Eğitim sürecinin optimizasyonu ve gıda mühendisliği alanında uygulanması = Designing of artificial neural network : Optimization of training period and application in food engineering

Yazar

Kılıç, Kıvanç

Yer Numarası

TEZ/8264 .K555 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

110.

Gıda sektöründe kalite maliyetlerinin ölçümü üzerine bir araştırma

Yazar

Ömürgönülşen, Mine

Yer Numarası

TEZ/8082 .O487 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

111.

Coğrafi işaret olarak tescil edilmiş Malatya kayısısının teknolojik özelliklerinin saptanması ve gıda güvenliği açısından araştırılması = Determination of technological properties of Malatya apricots registered as an appellation of origin and investigation as to safety standars

Yazar

Akın, Elif Betül Bayram.

Yer Numarası

TEZ/7670 .A3155 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

112.

Gıda endüstrisinde kullanılan enzimlerdeki tersinir enzimatik dönüşüm performansının memebran reaktörlerle geliştirilmesi ve membran reaktörlerde kinetik davranışlarının incelenmesi = Dynamic investigation of reversible enzymatic processes by membrane reactors in food industry

Yazar

Akdoğan, Ebru.

Yer Numarası

TEZ/7198 A3138 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

113.

Doğru gıda doğru yaşam doğru mutfak : yaşam kalitenizi artırmadaki adresiniz

Yazar

Göğüş, Uğur.

Yer Numarası

QU145 G11 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

114.

Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar

Yazar

Pichhardt, Klaus. Sekin, Yılmaz, çev. Karagözlü, Nural, çev.

Yer Numarası

QW 85 P647 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

115.

Ankara ili gıda festivallerinin kültür bilimi açısından incelenmesi / res., şkl., tbl. Türk Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı,

Yazar

Özdemir, Asuman Reyhan. Türk Halkbilimi (Folklor) Bilim Dalı.

Yer Numarası

TEZ/6610 O2 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

116.

Mn+2 iyonu içeren bazı gıda proteinlerinin kararlılıklarının esr yöntemi ile incelenmesi

Yazar

Coşkun, Mustafa.

Yer Numarası

TEZ/6664 C82 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

117.

Ortadoğu ülkelerinin gıda güvenliği ve gıda politikaları / Levent Özel.

Yazar

Özel, Levent.

Yer Numarası

TEZ/5952 O3 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

118.

Dolgulu kolon entegre edilmiş enzim elektrot sistemleri ile gıda örneklerinde glukoz, sukroz ve laktoz miktarının saptanması

Yazar

Boyacı, İsmail Hakkı.

Yer Numarası

TEZ/5256 B692 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

119.

Osmanlı'da kentler ve kentliler: kent mekanında ticaret, zanaat ve gıda üretimi, 1550-1650

Yazar

Faroqhi, Suraiya. Kalaycıoğlu, Neyyir, çev

Yer Numarası

HT 147.T9 F372 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

120.

Yüksek doğrusallıkta tek tabakalı glukoz enzim elekrod hazırlanması ve gıda endüstrisinde uygulanması

Yazar

Alp, Burcak.

Yer Numarası

TEZ 3387 YÜK.L. 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

121.

Gıda, içki ve tütün sanayii yapısı ve verimlilik göstergeleri = Manufacture of food, beverage and tobacco and productivity indicators (1990-1993)

Yazar

Tarıkahya, F. Nihan. Milli Prodüktivite Merkezi.

Yer Numarası

HD 9015.T92 T37 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

122.

Ankara piyasasında satılan çeşitli dondurma şekerleme ve pasta süslerine katılan sentetik gıda boyalarının kantitatif olarak araştırılması

Yazar

Kalyoncu, Alev.

Yer Numarası

TEZ/QU 145 K14 1995

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

123.

Gıda, içki ve tütün sanayii yapısı ve verimlilik göstergeleri = Manufacture of food, beverage and tobacco and productivity indicators (1988-1991)

Yazar

Tarıkahya, F. Nihan. Milli Prodüktivite Merkezi.

Yer Numarası

HD 9015.T92 T37 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

124.

Gıda maddelerine ilişkin suçlar : ceza yasası uygulamasında memur ve memurların yargılanmaları

Yazar

Yaşar, Osman

Yer Numarası

KKX3377.A9 Y37 1992

Format:

Durum

Hukuk Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

125.

Farklı sosyoekonomik ve eğitim düzeylerindeki çalışan erkek ve kadın tüketiciler ile çalışmayan ev kadını tüketicilerin gıda kontrolü ile ilgili bilgileri ve uygulamaları

Yazar

Çelik, Şahsine.

Yer Numarası

TEZ/QU 145 C392 1990

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

126.

Bazı gıda katkı maddelerinin salmonella/mikrozom test sistemi ile mutajenik etkilerinin saptanması

Yazar

Akın, Alihan.

Yer Numarası

TEZ 1553 .A35 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

127.

Toplu gıda tüketimi yapılan kuruluşlarda insangücü verimliliğini artırmaya yönelik beslenme teknikleri.

Yazar

Milli Prodüktivite Merkezi.

Yer Numarası

TX 360.T9 T562 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

128.

AET kısıtlamalarının gıda ve tarım ürünleri ihracatımıza etkileri

Yazar

Kemahlı, E. Çiğdem.

Yer Numarası

TEZ 897 .K31 1986

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

129.

Hekimlikte sık karşılaşılan ilaç-ilaç ve gıda ilaç etkileşimleri

Yazar

Beşer, Erdal

Yer Numarası

QV 38 B554 1984

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

130.

Etimesgut eğitim ve araştırma sağlık grup başkanlığı bölgesinde gıda maddesi üreten ve satan işyerleri ile buralarda çalışan kişilerin sağlık durumları

Yazar

Kartoğlu, Ümit.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 K19 1984

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

131.

Gıda maddeleri tüzüğü işçi sağlığı ve iş güvenliği tüzüğü

Yazar

Ercoşkun, Ayhan, prepared

Yer Numarası

KKX3377.A9 T87 1984

Format:

Durum

Hukuk Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

132.

Sosyo-ekonomik yapısı değişik üç toplum grubunun satın alma ve evlerindeki gıda stoku konusunda bir araştırma

Yazar

Akdağ, Fatma.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 AKD 1983

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

133.

Etimesgut sağlık bölgesi ile Çubuk merkez sağlık ocağı bölgesinde gıda maddeleri yapan-satan kişi ve yerlerin sağlık durumları

Yazar

Ünel, İnanç.

Yer Numarası

TEZ/QU 146 UNE 1978

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

134.

Gıda maddelerinin ışınlanması ile gözden kaçabilen maddelerin sağlık tehlikeleri

Yazar

Herbst, Walter Kantemir, İzzet çev.

Yer Numarası

WA 710 HER 1968 1.K

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

135.

Gıdai kimya : gıda maddeleri bileşenleri, teknolojisi, analizleri ve metabolizması

Yazar

Keskin, Halit.

Yer Numarası

QU 50 KES 1959

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

136.

Türkiye'de Gıda Sanayiinde Cam Ambalaj Semineri (Nisan 5 : 1985 : İstanbul)

Yer Numarası

TS 198.3.C3 T56 1985

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

137.

Türkiye 1974 beslenme-sağlık ve gıda tüketimi araştırması

Yer Numarası

QU 146 TUR 1977

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

138.

Yağlı tohumlardan ham yağ üretim teknolojisi

Yazar

Kayahan, Muammer.

Yer Numarası

SB298 K39 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

139.

Sermaye, enflasyon ve çok uluslu şirketler

Yazar

Levinson, Charles, 1920-

Yer Numarası

HG 229 L399 S

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

140.

GDO gerçeği

Yazar

Artık, Nevzat. Mert, İsmail. Mola, Ali Osman. Kölay, Selen. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu.

Yer Numarası

TP248.65.F66 G4 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

141.

GDO gerçeği

Yazar

Çetiner, Selim. Önal, Sedef. Fayazoff, Nadir. Gıda Dernekleri Federasyonu. Modern Biyoteknoloji Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Gıda Güvenliği Konferansı. (2004 : İstanbul, Turkey)

Yer Numarası

TP248.65.F66 G36 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

142.

Hassattan ambalaja fındık işlemenin kritik kontrol noktalarında tehlike analizi

Yazar

Özdemir, Murat. Özay, Güner, ort. yaz. Seyhan, Ferda Gürtaş, ort. yaz.

Yer Numarası

SB 401.F5 O2 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

143.

Farklı nişasta kaynaklarından çapraz bağlı nişasta üretimi ve karakterizasyonu /cKevser Kahraman.

Yazar

Kahraman, Kavser. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10584 K34 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

144.

Nanoenkapsüle edilmiş kakao fenolik maddelerince zenginleştirilmiş fındık kremasının tekstürel ve reolojik özelliklerinin incelenmesi /cEbru Deniz.

Yazar

Deniz, Ebru. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10511 D46 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

145.

Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıl ürünlerinde depolama süresinin bazı B vitamini üçerikler üzerine etkisinin incelenmesi /cFeyza Başak Coşkun.

Yazar

Coşkun, Feyza Başak. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10542 C67 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

146.

Alkollü içeceklerde bulunan etanol ve metanolün raman spektroskopisi ile nicel tayini /cHüseyin Efe Geniş.

Yazar

Geniş, Hüseyin Efe. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10570 G46 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

147.

Glutaraldehit kullanarak çapraz bağlı mısır nişastası esaslı filmlerin üretimi ile bu filmlerin geçirgenlik, mekaniksel ve yapısal özelliklerinin belirlenmesi /cİlknur Gönenç.

Yazar

Gönenç, İlknur. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10577 G66 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

148.

Yüksek verimli immünomanyetik ayırım için manyetik nanopartiküllerin geliştirilmesi /cAkif Göktuğ Bozkurt.

Yazar

Bozkurt, Akif Göktuğ. Gıda Mühendisliği Anabilim dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10482 B69 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

149.

Biyosensör uygulamaları için pepdit-ligandların geliştirilmesi /cFahriye Ceyda Dudak.

Yazar

Dudak, Fahriye Ceyda. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10535 D83 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

150.

Lactobacillus plantarum'un beyaz peynirlerde Staphylococcus gelişimi etkisi üzerine etkisi /cMeltem Çolaklar.

Yazar

Çolaklar, Meltem. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10595 C65 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

151.

Pediococcus pentosaceus ve lactobacillus Brevis'in beyaz peynirlerde staphylococcus aureus gelişimi üzerine etkisi /cMunevver Yücebay.

Yazar

Yücebay, Münevver. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10606 Y83 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

152.

Baklava kalite karakterisklerinin ve bazı buğday çeşitlerinden elde edilen unların baklava üretimine uygunluğunun araştırılması /cOğuz Acar.

Yazar

Acar, Oğuz. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10616 A23 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

153.

Enzimetik interesterifikasyon yönetimi ile geliştirilen zeytinyağı bazı yağ ürünlerinin kek ve bisküvi üretiminde kullanılması /cTuğçe Ece Çelik.

Yazar

Çelik, Tuğçe Ece. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10664 C45 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

154.

Kızılötesi uygulamasının nişastenın bazı özellikleri üzerine etkisi /cŞadiye Özden İsmailoğlu.

Yazar

İsmailoğlu, Şadiye Özden. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.

Yer Numarası

TEZ 10656 I86 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

155.

Journal of milk and food technology.

Yer Numarası

ALFABETİK V.23 1960

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~11 ~0

Rafta:
Kopya:

156.

Fleischwirtschaft.

Yazar

Deutscher Fachverlag Gmbh

Yer Numarası

ALFABETİK V.74 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~9 ~0

Rafta:
Kopya:

157.

Food microbiology.

Yazar

Academic

Yer Numarası

ALFABETİK V.7 1990

Elektronik Erişim

Science Direct

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~12 ~0

Rafta:
Kopya:

158.

Journal of agricultural and food chemistry.

Yazar

Amer. Chem. Soc.

Yer Numarası

ALFABETİK V.46 PART.1 1998

Elektronik Erişim

ACS

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~49 ~0

Rafta:
Kopya:

159.

Journal of cereal science.

Yazar

Elsevier

Yer Numarası

ALFABETİK V.24 1996

Elektronik Erişim

Science Direct

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~11 ~0

Rafta:
Kopya:

160.

Journal of dairy research.

Yer Numarası

ALFABETİK V.57 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~4 ~0

Rafta:
Kopya:

161.

Journal of dairy science.

Yazar

Amer. Dairy Science Ass.

Yer Numarası

ALFABETİK V.72 PART.1 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~35 ~0

Rafta:
Kopya:

162.

Meat science.

Yazar

Elsevier

Yer Numarası

ALFABETİK V.25 1989

Elektronik Erişim

Elektronik erişim

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~41 ~0

Rafta:
Kopya:

163.

Food technology.

Yazar

Institute Of Food Technologists

Yer Numarası

ALFABETİK V.9 1955

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~39 ~0

Rafta:
Kopya:

164.

Gıdahattı

Format:

Durum

~0

Rafta:
Kopya:

165.

Tadında ekonomi : aç bir ekonomistin gözünden dünya

Yazar

Chang, Ha-Joon. Çakmak, Gökçe. Sezgintüredi, Algan.

Yer Numarası

HB171 C4319 2023

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

166.

Stratejik iletişim ve gastrodiplomasi

Yazar

Çolak, Recep.

Yer Numarası

GT2850 C653 2023

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

167.

İnsanlığın yeme tarihi

Yazar

Standage, Tom. Çakır, Gencer. Saraçoğlu Bayraklı, Selin.

Yer Numarası

GT2850 S7319 2023

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

168.

Gıdaların ev şartlarında muhafazası

Yazar

Canbey, İbrahim.

Yer Numarası

TP371.2 C36 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

169.

Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes

Yazar

Zaouali, Lilia. Baysal, Barış.

Yer Numarası

TX725.A65 Z3619 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

170.

Laboratuvar Teknikleri ve Güvenliği

Yazar

Tayar, Mustafa. Telli, Nihat. Çetin, Kader.

Yer Numarası

TX541 T39 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

171.

Avcılıktan gurmeliğe yemeğin kültürel tarihi

Yazar

Işın, Priscilla Mary. Hadzibegoviç, Darmin. Türker, Cennet. Dikel, Nahide.

Yer Numarası

GT2850 I84 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

172.

Sizi yalanlarla beslemek

Yazar

Hari, Vani. Savaş, Pınar.

Yer Numarası

RA784 H364 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

173.

Food quality : balancing health and disease

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP372.5 F66 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

174.

Microbial contamination and food degradation

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

QR115 M537 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

175.

Impact of nanoscience in the food industry

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

QC176.8.N35 I54 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

176.

Genetically engineered foods

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 G46 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

177.

Foodborne diseases

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

QR201.F62 F67 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

178.

Natural and artificial flavoring agents and food dyes

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP418 N38 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

179.

Role of materials science in food bioengineering

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TA403.2 R65 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

180.

Advances in biotechnology for food industry

Yazar

Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP248.65.F66 A353 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

181.

Alternative and replacement foods

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP446 A5 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

182.

Biopolymers for food design

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 B485 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

183.

Food control and biosecurity

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP373.5 F664 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

184.

Food packaging and preservation

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP374 F686 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

185.

Food processing for increased quality and consumption

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP370 F66 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

186.

Yamyamlar ve krallar : Kültürlerin kökenleri

Yazar

Harris, Marvin. Gümüş, M. Fatih.

Yer Numarası

GN358 H3719 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

187.

Ingredients extraction by physicochemical methods in food

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TX53 BI54 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

188.

Microbial production of food ingredients and additives

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

QR115 M37 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

189.

Food bioconversion

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TD804 F63 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

190.

Food biosynthesis

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 F64819 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

191.

Küresel oligarşi ve yeni küresel besle(n)me sistemi : Ekmek biterken

Yazar

Ünal, Erhan.

Yer Numarası

HD9016.T82 U53 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

192.

Material and energy balances in food engineering : principles, worked examples and problems

Yazar

Esin, Ali.

Yer Numarası

TP370 E37 2016

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

193.

Türkiye'ye özgü besin ve beslenme rehberi

Yazar

Besler, Halit Tanju. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Yer Numarası

QU 145 T84 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

194.

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği)

Yazar

Cemeroğlu, Bekir S.

Yer Numarası

TP372.5 C46 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

195.

Haydi sofraya! : mutfak penceresinden Osmanlı tarihi ; editör Amy Singer ; çeviri Pelin Tünaydın.

Yazar

Singer, Amy. Tünaydın, Pelin.

Yer Numarası

TX360.T9 S737 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

196.

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler

Yazar

Tez, Zeki.

Yer Numarası

TX353 T356 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

197.

Yaşasın hayat II : beslenme, aktif hayat, stres yönetimi, uyku

Yazar

Müftüoğlu, Osman

Yer Numarası

RA784 M848 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

198.

Bitkisel üretimde genetiği değiştirilmiş organizmalar ve ürünleri ile büyogüvenlik : uzmanlık tezi

Yazar

Yılmaz, Funda

Yer Numarası

TP248.65.F66 Y55 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

199.

Profesyonel mutfaklar : planlama, tasarım, ekipman

Yazar

Rohatsch, Manfred. Özükan, Bülent. Karameşeoğlu, Deniz. Özcan, Filiz.

Yer Numarası

TX912 P761 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

200.

Genel beslenme

Yazar

Baysal, Ayşe.

Yer Numarası

QP141.2 B39 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

201.

Genel beslenme

Yazar

Baysal, Ayşe.

Yer Numarası

QP141.2 B39 2012

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

202.

Tarih boyunca yemek kültürü

Yazar

Belge, Murat

Yer Numarası

GT2850 B45 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

203.

Besin kimyası analizleri

Yazar

Ötleş, Semih.

Yer Numarası

TX541 O85 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

204.

Gıdalarda duyusal değerlendirme

Yazar

Altuğ, Tomris Elmacı, Yeşim.

Yer Numarası

TX546 A48 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

205.

İstanbul'un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri

Yazar

Ünsal, Artun, 1942-

Yer Numarası

GT 2853 T9 U57 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

206.

Mass spectrometry in food safety : methods and protocols

Yazar

Zweigenbaum, Jerry Arthur, 1951-

Yer Numarası

TX547 M37 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

207.

Thermal processing of ready-to-eat meat products

Yazar

Knipe, C. Lynn. Rust, Robert E.

Yer Numarası

QR117 T44 2010

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

208.

Processing effects on safety and quality of foods

Yazar

Ortega-Rivas, Enrique.

Yer Numarası

TP373.5 .P76 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

209.

Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO)

Yazar

Denli, Muzaffer.

Yer Numarası

TP248.65.F66 D46 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

210.

Principles of cereal science and technology

Yazar

Delcour, Jan A. Hoseney, R. Carl.

Yer Numarası

TX557 .H67 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

211.

Dünyadaki en sağlıklı 150 besin : neyi, neden yemeniz gerektiğine dair şaşırtıcı tarafsız gerçekler

Yazar

Bowden, Jonny.

Yer Numarası

RA784 B64 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

212.

Food science and technology

Yazar

Campbell-Platt, Geoffrey. International Union of Food Science and Technology.

Yer Numarası

TP 370 F6865 2009

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

213.

Optimization in food engineering

Yazar

Erdoğdu, Ferruh.

Yer Numarası

TP370.9.M38 O68 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

214.

The evolution of hominin diets : integrating approaches to the study of Palaeolithic subsistence

Yazar

Hublin, Jean-Jacques. Richards, Michael P.

Yer Numarası

GN799.F6 E86 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

215.

Kinetic modeling of reactions in foods

Yazar

Boekel, Martinus. A. J. S. van.

Yer Numarası

TX545 .B64 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

216.

Management of food allergens

Yazar

Coutts, Jacqueline. Fielder, Richard.

Yer Numarası

RC596 .M36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

217.

Food regulation : law, science, policy, and practice

Yazar

Fortin, Neal D.

Yer Numarası

KF3875 .F67 2009

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

218.

Engineering aspects of thermal food processing

Yazar

Simpson, Ricardo.

Yer Numarası

TP371 .E54 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

219.

Food processing technology : principles and practice

Yazar

Fellows, P. J.

Yer Numarası

TP370 .F45 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

220.

Food processing : principles and applications

Yazar

Ramaswamy, Hosahalli. Marcotte, Michele.

Yer Numarası

TP370 .R24 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

221.

Handbook of hydrocolloids

Yazar

Phillips, G. O. Williams, P. A.

Yer Numarası

TP453.C65 H36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

222.

Organik tarım bakımından Türkiye'nin potansiyeli, bugünkü durumu ve geleceği

Yazar

Er, Celal.

Yer Numarası

S605.5 O742 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

223.

Extracting bioactive compounds for food products theory and applications

Yazar

Meireles, M. Angela A. ebrary, Inc.

Yer Numarası

ONLINE

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

224.

Food mixing : principles and applications

Yazar

Cullen, P. J.

Yer Numarası

TP370.9.M38 F66 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

225.

Food processing operations modeling : design and analysis

Yazar

Jun, Soojin. Irudayaraj, Joseph M.

Yer Numarası

TP370.9.M78 F66 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

226.

Essentials of food process engineering

Yazar

Rao, Chandra Gopala.

Yer Numarası

TP370 .R36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

227.

The RVA handbook

Yazar

Crosbie, Graham B. Ross, Andrew S.

Yer Numarası

TP434 .R83 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

228.

Yaşasın yemek: beslenme ve kilo yönetimi,Prof. dr. Osman Müftüoğlu ile sil baştan

Yazar

Müftüoğlu, Osman.

Yer Numarası

QP143 M84 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

229.

Math concepts for food engineering

Yazar

Hartel, Richard W.

Yer Numarası

QA37.3 M35 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

230.

Mycotoxins : detection methods, management, public health, and agricultural trade

Yazar

Mycoglobe Conference "Reducing Impact of Mycotoxins in Tropical Agriculture" (2005 : Accra, Ghana) Leslie, John F. Bandyopadhyay, Ranajit Visconti, A.

Yer Numarası

RA1242.M94 M923 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

231.

Principles of food toxicology

Yazar

Püssa, Tonu.

Yer Numarası

RA1258 .P87 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

232.

Analysis of pesticides in food and environmental samples

Yazar

Tadeo, Jose L.

Yer Numarası

TX571.P4 A52 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

233.

Food colorants : chemical and functional properties

Yer Numarası

TP456.C65 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

234.

Foodborne microbial pathogens : mechanisms and pathogenesis

Yazar

Bhunia, Arun K.

Yer Numarası

QR201.F62 B486 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

235.

Food safety of proteins in agricultural biotechnology

Yazar

Hammond, Bruce G.

Yer Numarası

S494.5.B563 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

236.

Fennema's food chemistry

Yazar

Damodaran, Srinivasan. Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- Fennema, Owen R.

Yer Numarası

TX541 F65 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

237.

Endüstriyel yiyecek üretimi

Yazar

Maviş, Fermani.

Yer Numarası

TP370 .M385 2008

Format:

Durum

Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

238.

Beslenme ve besinler

Yazar

Yaşar, Hikmet. Melek, Suat.

Yer Numarası

TX 353 Y29 2008

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

239.

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Yazar

Belitz, Hans-Dieter. Grosch, Werner. Schieberle, P.

Yer Numarası

TX545 .B412 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

240.

Food colorants : chemical and functional properties

Yazar

Socaciu, Carmen.

Yer Numarası

TP456.C65 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

241.

Food engineering aspects of baking sweet goods

Yazar

Şumnu, Servit Gulum. Sahin, Serpil.

Yer Numarası

TP431 .F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

242.

Yemek için yaşamak : yiyeceklerle dünya tarihi

Yazar

Fernández-Armesto, Felipe. Akhan, Elif.

Yer Numarası

GT2850 F471 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

243.

Handbook of food engineering

Yazar

Heldman, Dennis R. Lund, Daryl B.

Yer Numarası

TP370.4 H36 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

244.

Listeria, listeriosis, and food safety

Yazar

Ryser, Elliot T. Marth, Elmer H.

Yer Numarası

QR201.L7 R9 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

245.

Agricultural and food policy

Yazar

Knutson, Ronald D., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 1761 .A2781 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

246.

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi

Yazar

Yılmaz, Yaşar.

Yer Numarası

TX911.3.M27 Y55 2007

Format:

Durum

Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

247.

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama

Yazar

Türkan, Cemal.

Yer Numarası

TX353 .T87 2007

Format:

Durum

Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

248.

Nutrient-drug interactions

Yazar

Meckling, Kelly Anne.

Yer Numarası

QV 38 N9762 2007

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

249.

Accelerating new food product design and development

Yazar

Beckley, Jacqueline H.

Yer Numarası

TP370 .A222 2007

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

250.

Restoranın icadı : Paris ve modern gastronomi kültürü

Yazar

Spang, Rebecca L. Şener, Bahadır Sina.

Yer Numarası

TX910.F8 S667 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

251.

Dimensions of food

Yazar

Vaclavik, Vickie A. Pimentel, Marcia. Devine, Marjorie M.

Yer Numarası

TX354 .V33 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

252.

Plant secondary metabolites : occurrence, structure, and role in the human diet

Yazar

Crozier, Alan. Clifford, M. N. (Michael N.) Ashihara, Hiroshi.

Yer Numarası

QK 887 P713 2006

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

253.

Handbook of herbs and spices

Yazar

Peter, K. V., ed.

Yer Numarası

TP420 .H4713 2006 V.3

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

254.

Viruses in foods

Yazar

Goyal, Sagar M.

Yer Numarası

QR201.F62 V57 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

255.

Food polysaccharides and their applications

Yazar

Stephen, Alistair M. Phillips, Glyn O. Williams, Peter A.

Yer Numarası

TX553.P65 F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

256.

Carbohydrates in food

Yazar

Eliasson, Ann-Charlotte.

Yer Numarası

TX553.C28 C37 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

257.

Foodborne parasites

Yazar

Ortega, Ynes R.

Yer Numarası

QR201.F62 F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

258.

Foodborne infections and intoxications

Yazar

Riemann, Hans, 1920-, ed. Cliver, Dean O., ed.

Yer Numarası

RC 143 .F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

259.

Aflatoxin and food safety

Yazar

Abbas, Hamed K.

Yer Numarası

RA1242.A344 A35 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

260.

Introduction to food chemistry

Yazar

Owusu-Apenten, R. K.

Yer Numarası

TX 545 .O98 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

261.

Menü ve yönetim

Yazar

Rızaoğlu, Bahattin. Hançer, Murat.

Yer Numarası

TX943 .R59 2005

Format:

Durum

Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

262.

Beslenme ilkeleri ve mönü planlama

Yazar

Bulduk, Sıdıka.

Yer Numarası

TX353 .B85 2005

Format:

Durum

Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

263.

Food microbiology laboratory

Yazar

McLandsborough, Lynne.

Yer Numarası

QR 115 .M397 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

264.

Food microbiology : an introduction

Yazar

Montville, Thomas J. Matthews, Karl R., ort. yaz.

Yer Numarası

QW 85 M814 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

265.

Handbook of food analytical chemistry

Yazar

Wrolstad, Ronald E., 1939-, ed.

Yer Numarası

TX 545 .H34 2005 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

266.

Food microbiology and laboratory practice

Yazar

Bell, C., 1946- Neaves, Paul, ort. yaz. Williams, Anthony Philip, 1948- ort. yaz.

Yer Numarası

QR 115 B45 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

267.

Climate change and global food security

Yazar

Lal, R.

Yer Numarası

S600.7.C54 C652 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

268.

Modern food microbiology

Yazar

Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.

Yer Numarası

QR115 .J3 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

269.

Mycotoxins in food : detection and control

Yazar

Olsen, M., ed. Magan, N. (Naresh), ed.

Yer Numarası

RA 1242.M94 M965 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

270.

Testing of genetically modified organisms in foods

Yazar

Ahmed, Farid E., ed.

Yer Numarası

QR 115 .T45 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

271.

Hamburger Cumhuriyeti : Amerikan fast food kültürünün karanlık yüzü

Yazar

Schlosser, Eric. Doğan, Hayrullah, çev.

Yer Numarası

TX 945.3 .S35 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

272.

Essentials of professional cooking

Yazar

Gisslen, Wayne, 1946-

Yer Numarası

TX 820 G524 2004

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

273.

Çatal kültürü : Avrupa mutfağının kısa tarihi

Yazar

Rebora, Giovanni. Şeker, Çağla, çev.

Yer Numarası

TX 641 .R4319 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

274.

Practical food microbiology

Yazar

Roberts, Diane, Ph. D., ed. Greenwood, Melody, ed.

Yer Numarası

QR115 .P73 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

275.

Food analysis laboratory manual

Yazar

Nielsen, S. Suzanne.

Yer Numarası

TX545 .F663 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

276.

Besinler ve beslenme

Yazar

Yaşar, Hikmet. Melek, Suat.

Yer Numarası

TX 353 Y29 2003

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

277.

Tarihöncesinden ortaçağa kültür,sanat ve mutfak

Yazar

Bober, Phyllis Pray. Tansel, Ülkün, çev.

Yer Numarası

TX637 .B5819 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

278.

Case studies in food microbiology for food safety and quality

Yazar

Pawsey, Rosa K. Royal Society of Chemistry (Great Britain)

Yer Numarası

QR115 .P385 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

279.

Human diet : its origin and evolution

Yazar

Ungar, Peter S. Teaford, Mark Franklyn, 1951-

Yer Numarası

GN799.F6 H85 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

280.

Food nations : selling taste in consumer societies

Yazar

Belasco, Warren. Scranton, Philip.

Yer Numarası

GT2855 F66 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

281.

Transport properties of foods

Yazar

Saravacos, George D., 1928- Maroulis, Zacharias B., 1957-, ort. yaz.

Yer Numarası

TP370.9.T73 S27 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

282.

PDR for nutritional supplements.

Yazar

Medical Economics Company.

Yer Numarası

REF/QU 145 P3485 2001

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

283.

The food culture of the Ottoman Palace

Yazar

Oberling, Gerry. Smith, Grace Martin.

Yer Numarası

GT2853.T9 O24 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

284.

The Cambridge world history of food

Yazar

Kiple, Kenneth F. Ornelas, Kriemhild Coneáe.

Yer Numarası

TX353 .C255 2000 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

285.

Essentials of functional foods

Yazar

Schmidl, Mary K. Labuza, Theodore P.

Yer Numarası

RM217 .S284 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

286.

The Technology of vitamins in food

Yazar

Ottaway, P. Berry.

Yer Numarası

QP771 .T43 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

287.

Advances in magnetic resonance in food science

Yazar

International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (4th : 1998 : Norwich, England) Belton, P. S., ed. Hills, Brian, ed. Webb, Graham Alan, ed. Royal Society of Chemistry (Great Britain)

Yer Numarası

TP 370 A2444 1999

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

288.

Ankara ili beslenme alışkanları ve mutfak kültürü sempozyum bildirileri ve katalog

Yazar

Toklu, Gürkan, haz. Arslan, Perihan, haz. Karabudak, Efsun, haz.

Yer Numarası

GT 2853.T9 A55 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

289.

Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food

Yazar

Walter, Reginald H., 1933-

Yer Numarası

TP453.P64 W35 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

290.

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants

Yazar

Jeon, Ike J., Ikins, William G.,

Yer Numarası

TX 541 .A764 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

291.

Genel mikrobiyoloji uygulama teknikleri

Yazar

Temiz, Ayhan.

Yer Numarası

QR 64 T24 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

292.

Modern food microbiology

Yazar

Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.

Yer Numarası

QR115 .J3 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

293.

Özelleştirme mi tekelleştirme mi?

Yazar

Gökçen, Şahin.

Yer Numarası

HD 3866.T92 O12 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

294.

Kırmızı et sanayii özel ihtisas komisyonu raporu.

Yazar

Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı. Kırmızı Et Sanayii Özel İhtisas Komisyonu.

Yer Numarası

SB 107 B29 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

295.

Egyptian journal of dairy science.

Yazar

Egyptian Soc.Dairy Science

Yer Numarası

ALFABETİK V.17 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~8 ~0

Rafta:
Kopya:

296.

Milchwissenschaft. Milk science international.

Yazar

A V A Agrarverlag

Yer Numarası

ALFABETİK V.44 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~8 ~0

Rafta:
Kopya:

297.

Journal of food protection.

Yazar

Inter. Ass. Milk Food Envir. Sanitarians

Yer Numarası

ALFABETİK V.52 PART.1 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~23 ~0

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}