Başlık:
Özel Ankara Güven Hastanesi menülerinde yer alan yemeklere ait standart yemek tarifelerinin haccp sistemine göre düzenlenmesi
Yazar:
Topalakçı, Havva Banu.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2007.
Fiziksel Tanımlama:
xviii, 277 y. + 1 cd-rom (4 3/4 in.)
Genel Not:
Tez eki olarak bir adet CD-ROM vardır.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/353414 | TEZ QU 145 T62 2007 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Cd-Rom | C001194 | TEZ QU 145 T62 2007 | Arıyor... | Arıyor... |