Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
25 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Peynir teknolojisi için kapak resmi
Peynir teknolojisi
Yazar 
Coşkun, Hayri.
Yer Numarası 
SF271 C67 2021
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Peynir gemisi için kapak resmi
Peynir gemisi
Yazar 
Müjde, Gani, 1959-
Yer Numarası 
PL248.M85 P83 1990
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Peynir biliminin temelleri için kapak resmi
Peynir biliminin temelleri
Yazar 
Hayaloğlu, Ali Adnan. Özer, Barbaros.
Yer Numarası 
SF271 P39 2021
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
4. 
A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi için kapak resmi
A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi
Yazar 
Üçüncü, Mustafa.
Yer Numarası 
SF271 U28 2020 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
5. 
Peynir ve kurtlar : Bir 16. yüzyıl değirmencisinin evreni için kapak resmi
Peynir ve kurtlar : Bir 16. yüzyıl değirmencisinin evreni
Yazar 
Ginzburg, Carlo. Gür, Ayşen.
Yer Numarası 
BR877.F74 G56 2022
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Quality için kapak resmi
Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Quality
Yazar 
Kaya Yaşar, Ebru.
Yer Numarası 
TEZ 10095 .Y37 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Beyaz Peynir Üretiminde Probiyotik Enterococcus Faecium'un Ek Kültür Olarak Kullanımı ve Bunun Oksidasyon-Redüksiyon Potansiyeli ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Probiotic Enterococcus Faecium as Adjunct Culturies in White Cheese Production and its Effects on Oxidation-Reduction Potential and Cheese Quality için kapak resmi
Beyaz Peynir Üretiminde Probiyotik Enterococcus Faecium'un Ek Kültür Olarak Kullanımı ve Bunun Oksidasyon-Redüksiyon Potansiyeli ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Probiotic Enterococcus Faecium as Adjunct Culturies in White Cheese Production and its Effects on Oxidation-Reduction Potential and Cheese Quality
Yazar 
Bulat, Tuğba.
Yer Numarası 
TEZ 9689 .B85 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Peynir ve kurtlar: bir 16. yüzyıl değirmencisinin evreni için kapak resmi
Peynir ve kurtlar: bir 16. yüzyıl değirmencisinin evreni
Yazar 
Ginzburg, Carlo. Gür, Ayşen.
Yer Numarası 
BR877.F74 G56 2007
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
9. 
Peynir üretiminde starter kültürlere ek olarak bazı bakteri suşlarının kullanımı ve bunun peynir özelliklerine etkisi = Utilization of Some adjunct bacteria strains in cheese production in addition to starter culture and their effects on the cheese properties için kapak resmi
Peynir üretiminde starter kültürlere ek olarak bazı bakteri suşlarının kullanımı ve bunun peynir özelliklerine etkisi = Utilization of Some adjunct bacteria strains in cheese production in addition to starter culture and their effects on the cheese properties
Yazar 
Wishah, Refaat.
Yer Numarası 
TEZ/7863 .W8145 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Fonksiyonel beyaz peynir üretiminde süt yağı yerine bazı alternatif maddelerin kullanımı ve bunların kalite parametreleri üzerine etkisi = Utilization of alternative substances instead of milk fat in functional white cheese production and their effect on the quality parameters için kapak resmi
Fonksiyonel beyaz peynir üretiminde süt yağı yerine bazı alternatif maddelerin kullanımı ve bunların kalite parametreleri üzerine etkisi = Utilization of alternative substances instead of milk fat in functional white cheese production and their effect on the quality parameters
Yazar 
Arslan, Seher.
Yer Numarası 
TEZ/7276 A781 2005
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Antakya ilinde doğal koşullarda küflendirilmiş peynir tüketimi ve bu tip peynirlerde gelişen küf florası ile aflatoksin miktarının belirlenmesi üzerine bir araştırma için kapak resmi
Antakya ilinde doğal koşullarda küflendirilmiş peynir tüketimi ve bu tip peynirlerde gelişen küf florası ile aflatoksin miktarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
Yazar 
Kara, Seba.
Yer Numarası 
TEZ/QU 146 K18 2004
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological properties için kapak resmi
Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological properties
Yazar 
Günal, Nilgün.
Yer Numarası 
TEZ/6073 G954 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: