Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Project Muse.
(7)
Cauvain, Stanley P.
(2)
Chinachoti, Pavinee.
(2)
Patel, Vinood B.
(2)
Preedy, Victor R.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Bread.
(5)
Bread -- Analysis.
(2)
Bread -- History -- Turkey.
(2)
Bread -- Microbiology.
(2)
Bread -- Turkey.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
37 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours için kapak resmi
Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours
Yazar 
Keleşoğlu, Hatice Ebru.
Yer Numarası 
TEZ 10131 .K45 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
14. 
More than bread ethnography of a soup kitchen için kapak resmi
More than bread ethnography of a soup kitchen
Yazar 
Glasser, Irene. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs için kapak resmi
Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs
Yazar 
(Kılıç) Erkul, Serpil.
Yer Numarası 
TEZ 4431 .E75 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions için kapak resmi
Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions
Yazar 
Demiralp, Hande.
Yer Numarası 
TEZ 3650 .D46 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Professional imaginative writing in England, 1670-1740 'hackney for bread' için kapak resmi
Professional imaginative writing in England, 1670-1740 'hackney for bread'
Yazar 
Hammond, Brean S., 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Oxford scholarship online http://dx.doi.org/10.1093/acprof:oso/9780198112990.001.0001
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Bread and justice state and society in Petrograd, 1917-1922 için kapak resmi
Bread and justice state and society in Petrograd, 1917-1922
Yazar 
McAuley, Mary.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Oxford scholarship online http://dx.doi.org/10.1093/acprof:oso/9780198219828.001.0001
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Bread and circuses : historical sociology and political pluralism için kapak resmi
Bread and circuses : historical sociology and political pluralism
Yazar 
Veyne, Paul, 1930-
Yer Numarası 
JC 51 V442 1990
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Transgenic cereals için kapak resmi
Transgenic cereals
Yazar 
O'Brien, Lindsay, 1942- ed. Henry, Robert J., ed. American Association of Cereal Chemists. Symposium on Transgenic Cereals (2000 : Gold Coast, Qld.) World Cereal and Bread Congress (11th : 2000 : Gold Coast, Qld.)
Yer Numarası 
SB 189.53 T73 2000
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Maize, recent progress in chemistry and technology için kapak resmi
Maize, recent progress in chemistry and technology
Yazar 
Inglett, G. E., 1928- World Cereal and Bread Congress (7th : 1982 : Prague, Czech Republic)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123709400
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Computer Information Systems and Industrial Management 22nd International Conference, CISIM 2023, Tokyo, Japan, September 22-24, 2023, Proceedings için kapak resmi
Computer Information Systems and Industrial Management 22nd International Conference, CISIM 2023, Tokyo, Japan, September 22-24, 2023, Proceedings
Yazar 
Saeed, Khalid. editor. (orcid) Dvorský, Jiří. editor. Nishiuchi, Nobuyuki. editor. Fukumoto, Makoto. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
XX(521140.1)
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-42823-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü için kapak resmi
Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü
Yazar 
Ünsal, Artun.
Yer Numarası 
TX769 U57 2021
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Climate change and food security with emphasis on wheat için kapak resmi
Climate change and food security with emphasis on wheat
Yazar 
�Ozt�urk, M�unir A. (M�unir Ahmet), editor. Gul, Alvina, editor.
Yer Numarası 
XX(522418.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128195277
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: