Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(6)
Project Muse.
(5)
Project Muse, distributor.
(4)
Preedy, Victor R.
(3)
Anderson, E. N., 1941- author.
(1)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food industry and trade.
(5)
Food -- Analysis.
(4)
Processed foods.
(3)
Food -- Composition.
(2)
Food -- Microbiology -- Handbooks, manuals, etc.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
46 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Food regulation law, science, policy, and practice için kapak resmi
Food regulation law, science, policy, and practice
Yazar 
Fortin, Neal D.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470409695
http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/119141002
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=416180
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10296423
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Gums and stabilisers for the food industry. 17, The changing face of food manufacture: The role of hydrocolloids için kapak resmi
Gums and stabilisers for the food industry. 17, The changing face of food manufacture: The role of hydrocolloids
Yazar 
Williams, Peter, editor of compilation. Phillips, Glyn O., editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE(343189.1)
Elektronik Erişim 
Royal Society of Chemistry http://dx.doi.org/10.1039/9781782621300
ebrary http://alltitles.ebrary.com/Doc?id=10928449
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Magnetic resonance in food science : food for thought için kapak resmi
Magnetic resonance in food science : food for thought
Yazar 
Duynhoven, John van, editor. Belton, Peter S., editor. Webb, G.A., editor. Van As, Henk, editor. International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (11th : 2012 : Wageningen Universiteit)
Yer Numarası 
ONLINE(343124.1)
Elektronik Erişim 
Royal Society of Chemistry http://dx.doi.org/10.1039/9781849737531
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Food safety in the seafood industry : a practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation için kapak resmi
Food safety in the seafood industry : a practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation
Yazar 
Soares, Nuno, 1975- author. Martins, Cristina, 1990- author. Vicente, António A., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Breadlines knee deep in wheat food assistance in the great depression için kapak resmi
Breadlines knee deep in wheat food assistance in the great depression
Yazar 
Poppendieck, Janet, author. Nestle, Marion, author of introduction, etc. Project Muse, distributor. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(324305.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Duncan Hines how a traveling salesman became the most trusted name in food için kapak resmi
Duncan Hines how a traveling salesman became the most trusted name in food
Yazar 
Hatchett, Louis, author. Stern, Jane, writer of foreword. Stern, Michael, writer of foreword. Project Muse, distributor. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322856.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Cornbread nation 7 the best of Southern food writing için kapak resmi
Cornbread nation 7 the best of Southern food writing
Yazar 
Lam, Francis, editor. University of Mississippi. Center for the Study of Southern Culture, issuing body. Southern Foodways Alliance, issuing body. Project Muse, distributor. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322803.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
The BRC global standard for food safety a guide to a successful audit için kapak resmi
The BRC global standard for food safety a guide to a successful audit
Yazar 
Kill, R. C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=939631
Wiley InterScience http://dx.doi.org/10.1002/9781118373828
http://swb.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=939631
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Organic production and food quality a down to earth analysis için kapak resmi
Organic production and food quality a down to earth analysis
Yazar 
Blair, Robert, 1933-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience http://dx.doi.org/10.1002/9781118244975
Wiley InterScience http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118244975
ebrary http://site.ebrary.com/id/10512953
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10512953
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Gums and stabilisers for the food industry. 16 için kapak resmi
Gums and stabilisers for the food industry. 16
Yazar 
Williams, Peter A. Phillips, Glyn O. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası 
ONLINE(343048.1)
Elektronik Erişim 
Royal Society of Chemistry An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
http://swb.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=1185596
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Vegetable oils in food technology composition, properties and uses için kapak resmi
Vegetable oils in food technology composition, properties and uses
Yazar 
Gunstone, F. D. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10517359
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Sanitation cleaning and disinfection in the food industry için kapak resmi
Sanitation cleaning and disinfection in the food industry
Yazar 
Stanga, Mario. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527629459
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10419170
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: