Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
26 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological properties için kapak resmi
Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological properties
Yazar 
Günal, Nilgün.
Yer Numarası 
TEZ/6073 G954 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Beyaz peynir üretiminde sodyum klorürü düşürülmüş salamura kullanımının kalite üzerine etkileri = Utilization of sodium chloride reduced brine in the production of white cheese and the effects on the quality için kapak resmi
Beyaz peynir üretiminde sodyum klorürü düşürülmüş salamura kullanımının kalite üzerine etkileri = Utilization of sodium chloride reduced brine in the production of white cheese and the effects on the quality
Yazar 
Bayram, Elif Betül.
Yer Numarası 
TEZ 4901 .B39 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Peynir suyu laktoz permeatinin mikrobiyolojik besiyerlerinde kullanılabilirli i. için kapak resmi
Peynir suyu laktoz permeatinin mikrobiyolojik besiyerlerinde kullanılabilirli i.
Yazar 
Yılmaz, Remziye
Yer Numarası 
TEZ 2910 YÜK.M. 1996
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Beyaz peynir üretiminde alternatif süt pıhtılaştırıcı enzimler ile rennet kombinasyonları kullanımının kalite üzerine etkileri. için kapak resmi
Beyaz peynir üretiminde alternatif süt pıhtılaştırıcı enzimler ile rennet kombinasyonları kullanımının kalite üzerine etkileri.
Yazar 
Kaytanlı, Mert
Yer Numarası 
TEZ 2879 DR. 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Aromalı cottage peynir üretim formülasyonları ve ürünlerin teknolojik kaliteleri için kapak resmi
Aromalı cottage peynir üretim formülasyonları ve ürünlerin teknolojik kaliteleri
Yazar 
Erdinç, Bediha.
Yer Numarası 
TEZ 2226 E73 1993
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Peynir altı suyu tozundan lactobacillus bulgaricus ile laktik asit üretimi için kapak resmi
Peynir altı suyu tozundan lactobacillus bulgaricus ile laktik asit üretimi
Yazar 
Bayraktar, Ayşegül.
Yer Numarası 
TEZ 1367 .B39 1989
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Peynir altı suyu proteininin farklı mikrobiyolojik besiyerlerinde kullanılabilirli i üzerine bir araştırma için kapak resmi
Peynir altı suyu proteininin farklı mikrobiyolojik besiyerlerinde kullanılabilirli i üzerine bir araştırma
Yazar 
Hersek, Nurdan H.
Yer Numarası 
TEZ 1219 .H47 1988
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Ahmak ıslatan için kapak resmi
Ahmak ıslatan
Yazar 
Müjde, Gani
Yer Numarası 
PL248.M85 A4 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
21. 
T.ö.rkiye için kapak resmi
T.ö.rkiye
Yazar 
Müjde, Gani
Yer Numarası 
PL248.M85 T683 1991
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Süt uyuyunca : Türkiye peynirleri için kapak resmi
Süt uyuyunca : Türkiye peynirleri
Yazar 
Ünsal, Artun, 1942-
Yer Numarası 
SF274.T9 U57 2021
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Cheesemaking : from science to quality assurance için kapak resmi
Cheesemaking : from science to quality assurance
Yazar 
Eck, Andre, ed. Gillis, Jean-Claude, ed.
Yer Numarası 
SF 271 F76 2000
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Cheese : chemistry, physics and microbiology için kapak resmi
Cheese : chemistry, physics and microbiology
Yazar 
Fox, P. F., ed.
Yer Numarası 
SF 271 C43 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya: