Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(15)
SpringerLink (Online service)
(14)
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(7)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(7)
Heldman, Dennis R.
(6)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food industry and trade.
(45)
Food -- Analysis.
(20)
Food & beverage technology.
(13)
Food -- Composition.
(13)
Technology.
(13)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
411 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
121. 
Carbohydrates in food için kapak resmi
Carbohydrates in food
Yazar 
Eliasson, Ann-Charlotte, 1953-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
122. 
Thermal food processing new technologies and quality issues için kapak resmi
Thermal food processing new technologies and quality issues
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
123. 
Handbook of frozen food packaging and processing için kapak resmi
Handbook of frozen food packaging and processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
124. 
Encapsulated and powdered foods için kapak resmi
Encapsulated and powdered foods
Yazar 
Onwulata, Charles, ed.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=154822
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
125. 
Surimi and surimi seafood için kapak resmi
Surimi and surimi seafood
Yazar 
Park, Jae Won, 1953-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
126. 
Novel food processing technologies için kapak resmi
Novel food processing technologies
Yazar 
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V. Tapia, Mara̕ S. Cano, M. Pilar.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
127. 
Antimicrobials in food için kapak resmi
Antimicrobials in food
Yazar 
Davidson, P. Michael, 1950- Sofos, John Nikolaos. Branen, Alfred Larry, 1945-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
128. 
Food plant design için kapak resmi
Food plant design
Yazar 
Lp̤ez Gm̤ez, Antonio, 1958- Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
129. 
Engineering properties of foods için kapak resmi
Engineering properties of foods
Yazar 
Rao, M. A., 1937- Rizvi, S. S. H., 1948- Datta, Ashim K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
130. 
Fat crystal networks için kapak resmi
Fat crystal networks
Yazar 
Marangoni, Alejandro G., 1965-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
131. 
Handbook of flavor characterization sensory analysis, chemistry, and physiology için kapak resmi
Handbook of flavor characterization sensory analysis, chemistry, and physiology
Yazar 
Deibler, Kathryn D. (Kathryn Diane), 1973- Delwiche, Jeannine, 1967-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
132. 
Handbook of frozen foods için kapak resmi
Handbook of frozen foods
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç