Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(11)
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(5)
Fan, Xuetong.
(2)
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
(2)
Koutchma, Tatiana N., author.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food -- Preservation.
(38)
Food industry and trade.
(11)
Food -- Microbiology.
(9)
Food Preservation.
(6)
Radiation preservation of food.
(6)
Materyal Türü
Shelf Location
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
74 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Food analysis and preservation current research topics için kapak resmi
Food analysis and preservation current research topics
Yazar 
Kontominas, Michael G.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Food identity preservation and traceability safer grains için kapak resmi
Food identity preservation and traceability safer grains
Yazar 
Bennet, Gregory S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Green food processing techniques : preservation, transformation and extraction için kapak resmi
Green food processing techniques : preservation, transformation and extraction
Yazar 
Ch�emat, Farid, editor. Vorobiev, Eug�ene, editor.
Yer Numarası 
XX(522414.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128153536
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health için kapak resmi
Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128149560
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms için kapak resmi
Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms
Yazar 
Barba, Francisco, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability için kapak resmi
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Yazar 
Bevilacqua, Antonio. Corbo, Maria Rosaria. Sinigaglia, Milena.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=500587
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Advances in thermal and non-thermal food preservation için kapak resmi
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Yazar 
Tewari, Gaurav. Juneja, Vijay K., 1956- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006027648-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277898
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Pulsed electric fields in food processing fundamental aspects and applications için kapak resmi
Pulsed electric fields in food processing fundamental aspects and applications
Yazar 
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V. Zhang, Q. Howard. Tabilo-Munizaga, Gipsy.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Shelf life assessment of food için kapak resmi
Shelf life assessment of food
Yazar 
Nicoli, Maria Cristina.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing için kapak resmi
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing
Yazar 
Martin-Belloso, Olga. Soliva Fortuny, Robert.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials için kapak resmi
Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
Yazar 
Pilar Buera, Mara̕ del.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Food science and food biotechnology için kapak resmi
Food science and food biotechnology
Yazar 
Gutierrez-Lopez, Gustavo F. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç