Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(39)
SpringerLink (Online service)
(20)
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
(14)
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(6)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(6)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food industry and trade.
(105)
Food industry and trade -- Technological innovations.
(23)
Food industry and trade -- Quality control.
(22)
Food industry and trade -- Safety measures.
(16)
Electronic books.
(14)
Materyal Türü
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
332 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000000000000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
301. 
Novel macromolecules in food systems için kapak resmi
Novel macromolecules in food systems
Yazar 
Doxastakis, George. Kiosseoglou, V. (Vassilios)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829320
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
302. 
Developing new food products for a changing marketplace için kapak resmi
Developing new food products for a changing marketplace
Yazar 
Brody, Aaron L. Lord, John B. (John Brian), 1949-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
303. 
Processing foods quality optimization and process assessment için kapak resmi
Processing foods quality optimization and process assessment
Yazar 
Oliveira, Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
304. 
Fearing food : risk, health and environment için kapak resmi
Fearing food : risk, health and environment
Yazar 
Morris, Julian. Bate, Roger.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780750642224
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
305. 
Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assurance için kapak resmi
Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assurance
Yazar 
Lightfoot, N. F. (Nigel F.), 1945- Maier, E. A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829115
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
306. 
The dictionary of flavors and general guide for those training in the art and science of flavor chemistry için kapak resmi
The dictionary of flavors and general guide for those training in the art and science of flavor chemistry
Yazar 
De Rovira, Dolf A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385067
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
307. 
Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food için kapak resmi
Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food
Yazar 
Walter, Reginald Henry, 1933-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127338651
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
308. 
Food safety the implications of change from producerism to consumerism için kapak resmi
Food safety the implications of change from producerism to consumerism
Yazar 
Sheridan, James J., Ph.D. O'Keeffe, Michael, Ph. D. Rogers, Mark, Ph.D. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385074
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
309. 
Handbook of food engineering practice için kapak resmi
Handbook of food engineering practice
Yazar 
Valentas, Kenneth J., 1938- Rotstein, Enrique. Singh, R. Paul.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
310. 
Food safety and toxicity için kapak resmi
Food safety and toxicity
Yazar 
De Vries, John, 1936-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
book distributed by CRC Press. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
311. 
Food processing an industrial powerhouse in transition için kapak resmi
Food processing an industrial powerhouse in transition
Yazar 
Connor, John M., 1943- Schiek, William A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470290118
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/bios/wiley041/96043765.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
312. 
Advanced Robotics and Intelligent Machines için kapak resmi
Advanced Robotics and Intelligent Machines
Yazar 
Gray, J. O., ed. Caldwell, D. G., ed.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1049/PBCE051E
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
313. 
Computer applications in food technology use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses için kapak resmi
Computer applications in food technology use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses
Yazar 
Singh, R. Paul.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126463828
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
314. 
Food processing recent developments için kapak resmi
Food processing recent developments
Yazar 
Gaonkar, Anilkumar G., 1954-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444815002
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
315. 
Methods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods için kapak resmi
Methods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods
Yazar 
Warner, Kathleen. Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
316. 
Verzeichnis der Chemischen und Lebensmittel-Untersuchungsämter in der Bundesrepublik Deutschland için kapak resmi
Verzeichnis der Chemischen und Lebensmittel-Untersuchungsämter in der Bundesrepublik Deutschland
Yazar 
Miethke, Hans. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527624089
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
317. 
Sanitation in food processing için kapak resmi
Sanitation in food processing
Yazar 
Troller, John A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006550
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
318. 
From kitchen to consumer the entrepreneur's guide to commercial food production için kapak resmi
From kitchen to consumer the entrepreneur's guide to commercial food production
Yazar 
Nelson-Stafford, Barbara, 1951- Koster, Susan.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126627701
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
319. 
Making safe food a management guide for microbiological quality için kapak resmi
Making safe food a management guide for microbiological quality
Yazar 
Harrigan, W. F. Park, R. W. A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123260451
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
320. 
Economics of food processing in the United States için kapak resmi
Economics of food processing in the United States
Yazar 
McCorkle, Chester O.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124821859
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
321. 
New protein foods için kapak resmi
New protein foods
Yazar 
Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer), 1914- Wilcke, Harold Ludwig, 1906-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120548019
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
322. 
Food and energy resources için kapak resmi
Food and energy resources
Yazar 
Pimentel, David, 1925- Hall, Carl W.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125565608
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
323. 
Introduction to food engineering için kapak resmi
Introduction to food engineering
Yazar 
Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126463804
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
324. 
Sanitation in food processing için kapak resmi
Sanitation in food processing
Yazar 
Troller, John A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
325. 
Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities için kapak resmi
Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities
Yazar 
International Committee on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123635228
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
326. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702569
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
327. 
Food processing and nutrition için kapak resmi
Food processing and nutrition
Yazar 
Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120864508
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
328. 
Water activity and food için kapak resmi
Water activity and food
Yazar 
Troller, John A. Christian, J. H. B., joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006505
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
329. 
Enzymes in food processing için kapak resmi
Enzymes in food processing
Yazar 
Reed, Gerald, 1913-2008.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125848527
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
330. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982. Amerine, Maynard A. (Maynard Andrew), 1911-1998, joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702507
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
331. 
Biochemistry of foods için kapak resmi
Biochemistry of foods
Yazar 
Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael) Henderson, H. M. (Harold Michael), author. Townsend, R. J. (Ronald Jefferson), author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122423505
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
332. 
Food standards and definitions in the United States a guidebook için kapak resmi
Food standards and definitions in the United States a guidebook
Yazar 
Gunderson, Frank Lester.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123955791
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: