Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(39)
SpringerLink (Online service)
(20)
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
(14)
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(6)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(6)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food industry and trade.
(147)
Food industry and trade -- Quality control.
(31)
Food industry and trade -- Technological innovations.
(26)
Food industry and trade -- Sanitation.
(20)
Food industry and trade -- Safety measures.
(19)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
442 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
301. 
Endüstriyel yiyecek üretimi için kapak resmi
Endüstriyel yiyecek üretimi
Yazar 
Maviş, Fermani.
Yer Numarası 
TP370 .M385 2008
Format: 
Durum 
Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
302. 
Waste management for the food industries için kapak resmi
Waste management for the food industries
Yazar 
Arvanitoyannis, Ioannis S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123736543
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
303. 
Math concepts for food engineering için kapak resmi
Math concepts for food engineering
Yazar 
Hartel, Richard W.
Yer Numarası 
QA37.3 M35 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
304. 
Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world için kapak resmi
Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world
Yazar 
Bagchi, Debasis, 1954-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123739018
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
305. 
Nondestructive testing of food quality için kapak resmi
Nondestructive testing of food quality
Yazar 
Irudayaraj, Joseph, 1961- Reh, Christoph. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0803/2007023792-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470388310
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
306. 
Kosher food production için kapak resmi
Kosher food production
Yazar 
Blech, Zushe Yosef. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813804750
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
307. 
Measurement and control in food processing için kapak resmi
Measurement and control in food processing
Yazar 
Bhuyan, Manabendra.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
308. 
Computational fluid dynamics in food processing için kapak resmi
Computational fluid dynamics in food processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
309. 
Handbook of food engineering için kapak resmi
Handbook of food engineering
Yazar 
Heldman, Dennis R. Lund, Daryl B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
310. 
High pressure processing of foods için kapak resmi
High pressure processing of foods
Yazar 
Doona, Christopher J. Feeherry, Florence E.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpHPPF0007
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376409
UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470376409
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007019842-b.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
311. 
Accelerating new food product design and development için kapak resmi
Accelerating new food product design and development
Yazar 
Beckley, Jacqueline H.
Yer Numarası 
TP370 .A222 2007
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
312. 
Gıda ve personel hijyeni için kapak resmi
Gıda ve personel hijyeni
Yazar 
Bulduk, Sıdıka.
Yer Numarası 
TP372.5 .B85 2007
Format: 
Durum 
Sosyal Bilimler Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
313. 
Handbook of food engineering için kapak resmi
Handbook of food engineering
Yazar 
Heldman, Dennis R. Lund, Daryl B.
Yer Numarası 
TP370.4 H36 2007
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
314. 
Applications of fluidisation to food processing için kapak resmi
Applications of fluidisation to food processing
Yazar 
Smith, P. G. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995426
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
315. 
Pesticide chemistry crop protection, public health, environmental safety için kapak resmi
Pesticide chemistry crop protection, public health, environmental safety
Yazar 
International IUPAC Congress of Pesticide Chemistry (11th : 2006 : Kobe, Japan) Ohkawa, Hideo. Miyagawa, Hisashi. Lee, Philip W., 1948-
Yer Numarası 
ONLINE(319012.1)
Elektronik Erişim 
An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
123Library.org http://www.123library.org/book_details/?id=13042
Ebook Library http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=481398
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=200983
MyiLibrary http://www.myilibrary.com?id=92180
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
316. 
Handbook of food products manufacturing için kapak resmi
Handbook of food products manufacturing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Volltext http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/112737386
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/0470113553
Volltext http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/0470113553
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
317. 
Accelerating new food product design and development için kapak resmi
Accelerating new food product design and development
Yazar 
Beckley, Jacqueline H. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006033054-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277621
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
318. 
Biofilms in the food environment için kapak resmi
Biofilms in the food environment
Yazar 
Blaschek, Hans. Wang, Hua, 1965- Agle, Meredith. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006025830-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277782
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
319. 
Handbook of food science, technology, and engineering için kapak resmi
Handbook of food science, technology, and engineering
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
320. 
Handbook of food and bioprocess modeling techniques için kapak resmi
Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Yazar 
Sablani, Shyam S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
321. 
Food plant sanitation design, maintenance, and good manufacturing practices için kapak resmi
Food plant sanitation design, maintenance, and good manufacturing practices
Yazar 
Cramer, Michael M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
322. 
Food processing principles and applications için kapak resmi
Food processing principles and applications
Yazar 
Ramaswamy, Hosahalli S. Marcotte, Michelle.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
323. 
Handbook of herbs and spices için kapak resmi
Handbook of herbs and spices
Yazar 
Peter, K. V., ed.
Yer Numarası 
TP420 .H4713 2006 V.3
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
324. 
Food processing handbook için kapak resmi
Food processing handbook
Yazar 
Brennan, J. G. John Wiley & Sons.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/3527607579
http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/112592402
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
325. 
Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system için kapak resmi
Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system
Yazar 
Wilk, Richard R.
Yer Numarası 
HD9000.5 F29 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
326. 
Preventing foreign material contamination of foods için kapak resmi
Preventing foreign material contamination of foods
Yazar 
Peariso, Doug. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277713
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
327. 
Food biochemistry and food processing için kapak resmi
Food biochemistry and food processing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005016405-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277577
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
328. 
Handbook of fruits and fruit processing için kapak resmi
Handbook of fruits and fruit processing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Barta, József.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277737
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpHFFP0001
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=236546&ref=toc
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005013055-b.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
329. 
Manufacturing yogurt and fermented milks için kapak resmi
Manufacturing yogurt and fermented milks
Yazar 
Chandan, Ramesh C. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005017248-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277812
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
330. 
Novel food processing technologies için kapak resmi
Novel food processing technologies
Yazar 
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V. Tapia, Mara̕ S. Cano, M. Pilar.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
331. 
Food plant design için kapak resmi
Food plant design
Yazar 
Lp̤ez Gm̤ez, Antonio, 1958- Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
332. 
Engineering properties of foods için kapak resmi
Engineering properties of foods
Yazar 
Rao, M. A., 1937- Rizvi, S. S. H., 1948- Datta, Ashim K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
333. 
Emerging technologies for food processing için kapak resmi
Emerging technologies for food processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126767575
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
334. 
Mor gıda : tokluğun içindeki açlık için kapak resmi
Mor gıda : tokluğun içindeki açlık
Yazar 
Soydal, Filiz Akgün.
Yer Numarası 
TP373.6 S23 2005
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
335. 
Lebensmittelverfahrenstechnik Rohstoffe, Prozesse, Produkte için kapak resmi
Lebensmittelverfahrenstechnik Rohstoffe, Prozesse, Produkte
Yazar 
Schuchmann, H. P. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ebrary An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527623549
ebrary http://site.ebrary.com/id/10657491
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
336. 
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective için kapak resmi
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective
Yazar 
Hasler, Clare M. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277676
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
337. 
Food quality assurance principles and practices için kapak resmi
Food quality assurance principles and practices
Yazar 
Alli, Inteaz.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
338. 
Phenolics in food and nutraceuticals için kapak resmi
Phenolics in food and nutraceuticals
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
339. 
Food emulsions için kapak resmi
Food emulsions
Yazar 
Friberg, Stig, 1930- Larsson, Kr̄e, 1937- Sjb̲lom, Johan, 1953-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
340. 
Handbook of industrial and hazardous wastes treatment için kapak resmi
Handbook of industrial and hazardous wastes treatment
Yazar 
Wang, Lawrence K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
341. 
Halal food production için kapak resmi
Halal food production
Yazar 
Riaz, Mian N. Chaudry, Muhammad M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
342. 
Food supply chain management için kapak resmi
Food supply chain management
Yazar 
Bourlakis, Michael A. Weightman, Paul W. H. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995556
UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470995556
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
343. 
Gıda endüstrisi makineleri için kapak resmi
Gıda endüstrisi makineleri
Yazar 
Saldamlı, İlbilge. Saldamlı, Engin, ort. yaz.
Yer Numarası 
TP 390 S15 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
344. 
Hydrocolloids için kapak resmi
Hydrocolloids
Yazar 
Hoefler, Andrew C.
Yer Numarası 
TP 979.5 H64 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
345. 
Hamburger Cumhuriyeti : Amerikan fast food kültürünün karanlık yüzü için kapak resmi
Hamburger Cumhuriyeti : Amerikan fast food kültürünün karanlık yüzü
Yazar 
Schlosser, Eric. Doğan, Hayrullah, çev.
Yer Numarası 
TX 945.3 .S35 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
346. 
Food science and food biotechnology için kapak resmi
Food science and food biotechnology
Yazar 
Gutierrez-Lopez, Gustavo F. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
347. 
Chemical and functional properties of food lipids için kapak resmi
Chemical and functional properties of food lipids
Yazar 
Sikorski, Zdzis?aw E. Ko?akowska, Anna, 1938-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
348. 
Physical chemistry of foods için kapak resmi
Physical chemistry of foods
Yazar 
Walstra, Pieter.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
349. 
Unit operations in food engineering için kapak resmi
Unit operations in food engineering
Yazar 
Ibarz, Albert. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
350. 
Water-soluble polymer applications in foods için kapak resmi
Water-soluble polymer applications in foods
Yazar 
Nussinovitch, A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0702/es0702%5F3024.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995037
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
351. 
Food plant sanitation için kapak resmi
Food plant sanitation
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
352. 
Food process design için kapak resmi
Food process design
Yazar 
Maroulis, Zacharias B., 1957- Saravacos, George D., 1928-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
353. 
Extraction optimization in food engineering için kapak resmi
Extraction optimization in food engineering
Yazar 
Tzia, Constantina. Liadakis, George.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
354. 
Transport phenomena in food processing için kapak resmi
Transport phenomena in food processing
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Vľez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955- Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
355. 
Hygiene in food processing için kapak resmi
Hygiene in food processing
Yazar 
Lelieveld, H. L. M., ed. European Hygienic Engineering & Design Group.
Yer Numarası 
TP 373.6 H992 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
356. 
Gıda sanayiinde hijyen uygulamaları : seminer, 18 Haziran 2003. için kapak resmi
Gıda sanayiinde hijyen uygulamaları : seminer, 18 Haziran 2003.
Yazar 
Gıda Sanayiinde Hijyen Uygulamaları ( 2003 : İstanbul).
Yer Numarası 
HD 9016.T92 G53 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
357. 
Food science and food biotechnology için kapak resmi
Food science and food biotechnology
Yazar 
Gutierrez-Lopez, Gustavo F.,ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V.,ed.
Yer Numarası 
TP 248.65.F66 F733 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
358. 
Food safety handbook için kapak resmi
Food safety handbook
Yazar 
Schmidt, Ronald H., 1943- Rodrick, Gary Eugene, 1943-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click for information
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFSH00002
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=226548
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/047172159X
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/bios/wiley044/2003001692.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
359. 
Food protein analysis quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
360. 
Physical properties of lipids için kapak resmi
Physical properties of lipids
Yazar 
Marangoni, Alejandro G., 1965- Narine, Suresh.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
361. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V. Aguilera, Jos ̌Miguel.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
362. 
Poultry products processing an industry guide için kapak resmi
Poultry products processing an industry guide
Yazar 
Barbut, Shabtai.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
363. 
The microbiological risk assessment of food için kapak resmi
The microbiological risk assessment of food
Yazar 
Forsythe, S. J. (Steve J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0601/es0601%5F2267.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
364. 
Functional foods biochemical and processing aspects için kapak resmi
Functional foods biochemical and processing aspects
Yazar 
Mazza, G., 1946- Shi, John. Le Maguer, M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
365. 
Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu için kapak resmi
Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu
Yazar 
Yılmaz, Remziye.
Yer Numarası 
TEZ/5272 Y56 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
366. 
İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi için kapak resmi
İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi
Yazar 
Dinç, Saliha.
Yer Numarası 
TEZ/5199 D612 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
367. 
Türk gıda sanayii ve Gümrük Birliği için kapak resmi
Türk gıda sanayii ve Gümrük Birliği
Yazar 
Sağır, Tansu.
Yer Numarası 
TEZ/5300 S18 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
368. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge., ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Aguilera, Jose Miguel., ed.
Yer Numarası 
TP 370 E54 2002
Elektronik Erişim 
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy022/2001052653.html
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
369. 
Gıda teknolojisi için kapak resmi
Gıda teknolojisi
Yazar 
Bulduk, Sıdıka.
Yer Numarası 
TP 390 B744 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
370. 
Case studies in food microbiology for food safety and quality için kapak resmi
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Yazar 
Pawsey, Rosa K. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası 
QR115 .P385 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
371. 
Food protein analysis : quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis : quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
TP 453.P7 O98 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
372. 
Enzymes in food technology için kapak resmi
Enzymes in food technology
Yazar 
Whitehurst, Robert J. Law, Barry A.
Yer Numarası 
TP 456.E58 E64 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
373. 
Handbook of food processing equipment için kapak resmi
Handbook of food processing equipment
Yazar 
Saravacos, George D., 1928- Kostaropoulos, A. E.,ort.yaz.
Yer Numarası 
TP 373 S237 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
374. 
Microbiological risk assessment in food processing için kapak resmi
Microbiological risk assessment in food processing
Yazar 
Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-
Yer Numarası 
QR 115 M4918 2002
Elektronik Erişim 
Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
375. 
Food product development based on experience için kapak resmi
Food product development based on experience
Yazar 
Side, Catherine.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376898
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
376. 
Food nations : selling taste in consumer societies için kapak resmi
Food nations : selling taste in consumer societies
Yazar 
Belasco, Warren. Scranton, Philip.
Yer Numarası 
GT2855 F66 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
377. 
Food processing operations modeling design and analysis için kapak resmi
Food processing operations modeling design and analysis
Yazar 
Irudayaraj, Joseph, 1961-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
378. 
Interdisciplinary food safety research için kapak resmi
Interdisciplinary food safety research
Yazar 
Hooker, Neal H. Murano, E. A. (Elsa A.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
379. 
Automation for food engineering food quality quantization and process control için kapak resmi
Automation for food engineering food quality quantization and process control
Yazar 
Huang, Yanbo, 1958- Whittaker, A. Dale. Lacey, Ronald E.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
380. 
Introduction to food engineering için kapak resmi
Introduction to food engineering
Yazar 
Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R., ort. yaz.
Yer Numarası 
TP 370 .S456 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
381. 
Transport properties of foods için kapak resmi
Transport properties of foods
Yazar 
Saravacos, George D., 1928- Maroulis, Zacharias B., 1957-, ort. yaz.
Yer Numarası 
TP370.9.T73 S27 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
382. 
Food product development için kapak resmi
Food product development
Yazar 
Earle, Mary D. Earle, Richard L., ort. yaz. Anderson, Allan M., ort. yaz.
Yer Numarası 
HD 9000.5 E75 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
383. 
Interdisciplinary food safety research için kapak resmi
Interdisciplinary food safety research
Yazar 
Hooker, Neal H. Murano, Elsa A. ed.
Yer Numarası 
TX 531 H817 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
384. 
Food process modelling için kapak resmi
Food process modelling
Yazar 
Tijskens, L. M. M., ed. Hertog, M. L. A. T. M., ed. Nicolai, B. M., ed.
Yer Numarası 
TP 370.5 F739 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
385. 
Fermentation and food safety için kapak resmi
Fermentation and food safety
Yazar 
Adams, Martin, ed. Nout, M. J. Robert, ed.
Yer Numarası 
TP 371.44 F47 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
386. 
Developing new food products for a changing marketplace için kapak resmi
Developing new food products for a changing marketplace
Yazar 
Brody, Aaron L. Lord, John B. (John Brian), 1949-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
387. 
Novel macromolecules in food systems için kapak resmi
Novel macromolecules in food systems
Yazar 
Doxastakis, George. Kiosseoglou, V. (Vassilios)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829320
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
388. 
Food processing technology : principles and practices için kapak resmi
Food processing technology : principles and practices
Yazar 
Fellows, Peter, 1953-
Yer Numarası 
TP 370 F45 2000
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
389. 
International standards for food safety için kapak resmi
International standards for food safety
Yazar 
Rees, Naomi, ed. Watson, David, ed.
Yer Numarası 
TX 537 I58 2000
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
390. 
Essentials of functional foods için kapak resmi
Essentials of functional foods
Yazar 
Schmidl, Mary K. Labuza, Theodore P.
Yer Numarası 
RM217 .S284 2000
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
391. 
Processing foods quality optimization and process assessment için kapak resmi
Processing foods quality optimization and process assessment
Yazar 
Oliveira, Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
392. 
Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems için kapak resmi
Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems
Yazar 
Raugel, Pierre-Jean.
Yer Numarası 
TX541 R39 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
393. 
Fearing food : risk, health and environment için kapak resmi
Fearing food : risk, health and environment
Yazar 
Morris, Julian. Bate, Roger.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780750642224
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
394. 
Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assurance için kapak resmi
Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assurance
Yazar 
Lightfoot, N. F. (Nigel F.), 1945- Maier, E. A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829115
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
395. 
Principles of food sanitation için kapak resmi
Principles of food sanitation
Yazar 
Marriott, Norman G.
Yer Numarası 
TP 373.6 M37 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
396. 
Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği için kapak resmi
Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği
Yazar 
Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü.
Yer Numarası 
HD 6181.93 G53 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~3
Rafta:
Kopya:
397. 
Food safety sourcebook : basic consumer health information about the safe handling of meat ... için kapak resmi
Food safety sourcebook : basic consumer health information about the safe handling of meat ...
Yazar 
Matthews, Dawn D, ed.
Yer Numarası 
WA 701 F687 1999
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
398. 
New ingredients in food processing için kapak resmi
New ingredients in food processing
Yazar 
Linden, G. Lorient, Denis, ort. yaz.
Yer Numarası 
TP 450 L56 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
399. 
Processing foods : Quality optimization and process assessment için kapak resmi
Processing foods : Quality optimization and process assessment
Yazar 
Oliveira, Fernanda A. R., ed. Oliveira, Jorge C., ed.
Yer Numarası 
TP 370 P64 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
400. 
Bubbles in food için kapak resmi
Bubbles in food
Yazar 
Campbell, Grant M., ed.
Yer Numarası 
TP 371.15 B83 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
401. 
Gıda sanayi ekonomisi ve işletmeciliği için kapak resmi
Gıda sanayi ekonomisi ve işletmeciliği
Yazar 
Çetin, Bahattin.
Yer Numarası 
HD 9015.T9 C338 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
402. 
Principles of food sanitation için kapak resmi
Principles of food sanitation
Yazar 
Marriott, Norman G.
Yer Numarası 
TP 373.6 M37 1999
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
403. 
The Technology of vitamins in food için kapak resmi
The Technology of vitamins in food
Yazar 
Ottaway, P. Berry.
Yer Numarası 
QP771 .T43 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
404. 
The dictionary of flavors and general guide for those training in the art and science of flavor chemistry için kapak resmi
The dictionary of flavors and general guide for those training in the art and science of flavor chemistry
Yazar 
De Rovira, Dolf A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385067
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
405. 
Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food için kapak resmi
Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food
Yazar 
Walter, Reginald Henry, 1933-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127338651
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
406. 
Food process modelling and control : Chemical engineering applications için kapak resmi
Food process modelling and control : Chemical engineering applications
Yazar 
Özilgen, Mustafa.
Yer Numarası 
TP 370.5 O5 1998
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
407. 
Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food için kapak resmi
Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food
Yazar 
Walter, Reginald H., 1933-
Yer Numarası 
TP453.P64 W35 1998
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
408. 
Food safety the implications of change from producerism to consumerism için kapak resmi
Food safety the implications of change from producerism to consumerism
Yazar 
Sheridan, James J., Ph.D. O'Keeffe, Michael, Ph. D. Rogers, Mark, Ph.D. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385074
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
409. 
Handbook of food engineering practice için kapak resmi
Handbook of food engineering practice
Yazar 
Valentas, Kenneth J., 1938- Rotstein, Enrique. Singh, R. Paul.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
410. 
Food safety and toxicity için kapak resmi
Food safety and toxicity
Yazar 
De Vries, John, 1936-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
book distributed by CRC Press. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
411. 
Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries için kapak resmi
Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries
Yazar 
Nussinovitch, A.
Yer Numarası 
TP 978 N87 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~3
Rafta:
Kopya:
412. 
Food engineering 2000 için kapak resmi
Food engineering 2000
Yazar 
Fito, Pedro, ed. Ortega-Rodriguez, Enrique, ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed.
Yer Numarası 
TP 368 F614 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
413. 
Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu ; 1995-1996 araştırmaları için kapak resmi
Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu ; 1995-1996 araştırmaları
Yazar 
Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu (III. : 1997 : Ankara) Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü.
Yer Numarası 
TP 368 G36 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
414. 
Essentials of food sanitation için kapak resmi
Essentials of food sanitation
Yazar 
Marriott, Norman G. Robertson, Gill, ed.
Yer Numarası 
TP 373.6 M36 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
415. 
Food processing an industrial powerhouse in transition için kapak resmi
Food processing an industrial powerhouse in transition
Yazar 
Connor, John M., 1943- Schiek, William A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470290118
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/bios/wiley041/96043765.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
416. 
Advanced Robotics and Intelligent Machines için kapak resmi
Advanced Robotics and Intelligent Machines
Yazar 
Gray, J. O., ed. Caldwell, D. G., ed.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1049/PBCE051E
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
417. 
Computer applications in food technology use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses için kapak resmi
Computer applications in food technology use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses
Yazar 
Singh, R. Paul.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126463828
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
418. 
Methods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods için kapak resmi
Methods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods
Yazar 
Warner, Kathleen. Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
419. 
Verzeichnis der Chemischen und Lebensmittel-Untersuchungsämter in der Bundesrepublik Deutschland için kapak resmi
Verzeichnis der Chemischen und Lebensmittel-Untersuchungsämter in der Bundesrepublik Deutschland
Yazar 
Miethke, Hans. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527624089
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
420. 
Food processing recent developments için kapak resmi
Food processing recent developments
Yazar 
Gaonkar, Anilkumar G., 1954-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444815002
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
421. 
Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications için kapak resmi
Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian, ort. yaz.
Yer Numarası 
TP 453.P45 S55 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
422. 
Physico-chemical aspects of food processing için kapak resmi
Physico-chemical aspects of food processing
Yazar 
Beckett, S. T., ed.
Yer Numarası 
TP 372.5 P569 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
423. 
Sanitation in food processing için kapak resmi
Sanitation in food processing
Yazar 
Troller, John A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006550
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
424. 
Enzymes in food processing için kapak resmi
Enzymes in food processing
Yazar 
Nagodawithana, Tilak W., ed. Reed, Gerald, 1913- ed.
Yer Numarası 
TP 456.E58 E6 1993
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
425. 
Sanitation in food processing için kapak resmi
Sanitation in food processing
Yazar 
Troller, John A.
Yer Numarası 
TP 373.6 T76 1993
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
426. 
Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler için kapak resmi
Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler
Yazar 
Pala, Mehmet.
Yer Numarası 
TP 372.5 P65 1992
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
427. 
From kitchen to consumer the entrepreneur's guide to commercial food production için kapak resmi
From kitchen to consumer the entrepreneur's guide to commercial food production
Yazar 
Nelson-Stafford, Barbara, 1951- Koster, Susan.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126627701
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
428. 
Making safe food a management guide for microbiological quality için kapak resmi
Making safe food a management guide for microbiological quality
Yazar 
Harrigan, W. F. Park, R. W. A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123260451
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
429. 
Economics of food processing in the United States için kapak resmi
Economics of food processing in the United States
Yazar 
McCorkle, Chester O.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124821859
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
430. 
International fast foods market için kapak resmi
International fast foods market
Yazar 
Jeffries, Deborah A., comp.
Yer Numarası 
TX 945 I8 1988
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
431. 
New protein foods için kapak resmi
New protein foods
Yazar 
Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer), 1914- Wilcke, Harold Ludwig, 1906-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120548019
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
432. 
Food and energy resources için kapak resmi
Food and energy resources
Yazar 
Pimentel, David, 1925- Hall, Carl W.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125565608
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
433. 
Introduction to food engineering için kapak resmi
Introduction to food engineering
Yazar 
Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126463804
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
434. 
Sanitation in food processing için kapak resmi
Sanitation in food processing
Yazar 
Troller, John A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
435. 
Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities için kapak resmi
Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities
Yazar 
International Committee on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123635228
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
436. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702569
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
437. 
Food processing and nutrition için kapak resmi
Food processing and nutrition
Yazar 
Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120864508
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
438. 
Water activity and food için kapak resmi
Water activity and food
Yazar 
Troller, John A. Christian, J. H. B., joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006505
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
439. 
Enzymes in food processing için kapak resmi
Enzymes in food processing
Yazar 
Reed, Gerald, 1913-2008.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125848527
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
440. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982. Amerine, Maynard A. (Maynard Andrew), 1911-1998, joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702507
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
441. 
Biochemistry of foods için kapak resmi
Biochemistry of foods
Yazar 
Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael) Henderson, H. M. (Harold Michael), author. Townsend, R. J. (Ronald Jefferson), author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122423505
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
442. 
Food standards and definitions in the United States a guidebook için kapak resmi
Food standards and definitions in the United States a guidebook
Yazar 
Gunderson, Frank Lester.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123955791
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: