Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Charalambous, George, 1922-1994.
(8)
Project Muse.
(5)
SpringerLink (Online service)
(5)
Wiley InterScience (Online service)
(4)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(3)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Fermentation.
(5)
Fermented foods.
(5)
Food -- Analysis -- Congresses.
(5)
Beverages -- Analysis -- Congresses.
(4)
Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.
(4)
Materyal Türü
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
73 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
25. 
Indigenous fermented foods of Southeast Asia için kapak resmi
Indigenous fermented foods of Southeast Asia
Yazar 
Owens, J. David, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356521.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Cocoa and coffee fermentations için kapak resmi
Cocoa and coffee fermentations
Yazar 
Schwan, Rosane F., editor. Fleet, G. H. (Graham H.), 1946- editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356888.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation için kapak resmi
Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation
Yazar 
Sarkar, Prabir K. (Prabir Kumar), editor of compilation. Nout, M. J. Robert, editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE(356361.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Whisky technology, production and marketing için kapak resmi
Whisky technology, production and marketing
Yazar 
Russell, Inge, 1947-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126692020
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Advances in Mobile Computing and Multimedia Intelligence 21st International Conference, MoMM 2023, Denpasar, Bali, Indonesia, December 4-6, 2023, Proceedings için kapak resmi
Advances in Mobile Computing and Multimedia Intelligence 21st International Conference, MoMM 2023, Denpasar, Bali, Indonesia, December 4-6, 2023, Proceedings
Yazar 
Delir Haghighi, Pari. editor. Khalil, Ismail. editor. Kotsis, Gabriele. editor. ER, Ngurah Agus Sanjaya. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
XX(521337.1)
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-48348-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Nutritional Health Strategies for Disease Prevention için kapak resmi
Nutritional Health Strategies for Disease Prevention
Yazar 
Temple, Norman J. editor. Wilson, Ted. editor. Jacobs, Jr., David R. editor. Bray, George A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
XX(521918.1)
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-24663-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
Believe It or Not The History, Culture, and Science Behind Health Beliefs and Practices için kapak resmi
Believe It or Not The History, Culture, and Science Behind Health Beliefs and Practices
Yazar 
Kramer, Michael S. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
XX(522142.1)
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-46022-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Microbial biotechnology in food and health için kapak resmi
Microbial biotechnology in food and health
Yazar 
Ray, Ramesh C.
Yer Numarası 
XX(522463.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128198131
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Application of nano/microencapsulated ingredients in food products için kapak resmi
Application of nano/microencapsulated ingredients in food products
Yazar 
Jafari, Seid Mahdi.
Yer Numarası 
XX(522480.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128157268
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Sustainability of the food system : sovereignty, waste, and nutrients bioavailability için kapak resmi
Sustainability of the food system : sovereignty, waste, and nutrients bioavailability
Yazar 
Betoret, Noelia, editor. Betoret, Ester, editor.
Yer Numarası 
XX(522394.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128182932
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
Alcohol, Drugs, Genes and Clinical Laboratory An Overview for Healthcare and Safety Professionals. için kapak resmi
Alcohol, Drugs, Genes and Clinical Laboratory An Overview for Healthcare and Safety Professionals.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128054550
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
Alcohol in Latin America a social and cultural history için kapak resmi
Alcohol in Latin America a social and cultural history
Yazar 
Toxqui, Aurea, 1970- Pierce, Gretchen, 1978- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322155.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç