Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(8)
Barbosa-Canovas, Gustavo V.
(2)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(2)
Sun, Da-Wen.
(2)
Welti-Chanes, Jorge.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food science.
(5)
Vegetables -- Processing.
(5)
Electronic books.
(4)
Food -- Analysis.
(4)
Food industry and trade.
(4)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
44 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants için kapak resmi
Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants
Yazar 
Jukanti, Aravind. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-10-5747-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Natural food flavors and colorants için kapak resmi
Natural food flavors and colorants
Yazar 
Attokaran, Mathew, author.
Yer Numarası 
TP418
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119114796
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Plant sanitation for food processing and food service için kapak resmi
Plant sanitation for food processing and food service
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.), author.
Yer Numarası 
HD9000.5 .H85 2015
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Engineering properties of foods için kapak resmi
Engineering properties of foods
Yazar 
Rao, M. A., 1937- editor. Rizvi, Syed S. H., 1945- editor. Datta, Ashim K., editor. Ahmed, Jasim, editor.
Yer Numarası 
TP372.5 .E54 2014
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Thermal food processing : new technologies and quality issues için kapak resmi
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
TX601 .T43 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications için kapak resmi
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications
Yazar 
Bayindirli, Alev.
Yer Numarası 
TP440 .E69 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Novel food processing : effects on rheological and functional properties için kapak resmi
Novel food processing : effects on rheological and functional properties
Yazar 
Ahmed, Jasim.
Yer Numarası 
TP372.5 .N685 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications için kapak resmi
Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications
Yazar 
Forney, Larry J., author. Koutchma, Tatiana, editor. Moraru, Carmen I., author. Taylor and Francis.
Yer Numarası 
TP371.8
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Handbook of food preservation için kapak resmi
Handbook of food preservation
Yazar 
Rahman, Shafiur.
Yer Numarası 
TP371 .H26 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Handbook of industrial drying için kapak resmi
Handbook of industrial drying
Yazar 
Mujumdar, A. S.
Yer Numarası 
TP363 .H275 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Fatty acids in foods and their health implications için kapak resmi
Fatty acids in foods and their health implications
Yazar 
Chow, Ching Kuang, 1940-
Yer Numarası 
QP752 .F35 F38 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Thermal food processing : new technologies and quality issues için kapak resmi
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
TX601 .T43 2006
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: