Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(7)
Wiley InterScience (Online service)
(7)
Charalambous, George, 1922-1994.
(6)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(4)
Marsili, Ray, 1946-
(3)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Flavor.
(13)
Flavor -- Congresses.
(12)
Food -- Analysis -- Congresses.
(7)
Food -- Analysis.
(7)
Food -- Sensory evaluation.
(6)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
103 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
61. 
Fermentation : effects on food properties için kapak resmi
Fermentation : effects on food properties
Yazar 
Mehta, Bhavbhuti M. Kamal-Eldin, Afaf. Iwanski, Robert Z.
Yer Numarası 
QR151 .F47 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
62. 
The neural bases of multisensory processes için kapak resmi
The neural bases of multisensory processes
Yazar 
Murray, M. M. (Micah M.) Wallace, Mark T.
Yer Numarası 
QP447 .N48 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
63. 
Handbook of plant-based fermented food and beverage technology için kapak resmi
Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Evranuz, E. Ozgul. Arroyo-Lopez, Francisco Noe.
Yer Numarası 
TP371.44 .H358 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
64. 
Handbook of meat and meat processing için kapak resmi
Handbook of meat and meat processing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Aalhus, J. L.
Yer Numarası 
TX373 .M393 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
65. 
Food science : research and technology için kapak resmi
Food science : research and technology
Yazar 
Haghi, A. K.
Yer Numarası 
TX541 .F66 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
66. 
Fruit and cereal bioactives : sources, chemistry, and applications için kapak resmi
Fruit and cereal bioactives : sources, chemistry, and applications
Yazar 
Tokusoglu, Ozlem. Hall, Clifford, III.
Yer Numarası 
QK865 .F78 2011
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
67. 
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation için kapak resmi
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
Yazar 
Cho, Yong-Jin, 1961-
Yer Numarası 
TP372.5 .E44 2011
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
68. 
Handbook of fruit and vegetable flavors için kapak resmi
Handbook of fruit and vegetable flavors
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470622834
http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470622834
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpHFVF0002
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10392932
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
69. 
Food flavour technology için kapak resmi
Food flavour technology
Yazar 
Taylor, A. J. (Andrew John), 1951- Linforth, Robert S. T. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444317770
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
70. 
Controlling Maillard pathways to generate flavors için kapak resmi
Controlling Maillard pathways to generate flavors
Yazar 
Mottram, D. S. (Donald S.) Taylor, A. J. (Andrew John), 1951-
Yer Numarası 
TP372.55 C66 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
71. 
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications için kapak resmi
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications
Yazar 
Bayindirli, Alev.
Yer Numarası 
TP440 .E69 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
72. 
Advances in food biochemistry için kapak resmi
Advances in food biochemistry
Yazar 
Yildiz, Fatih.
Yer Numarası 
TP248.65 .F66 A355 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç