Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Nollet, Leo M. L., 1948-
(8)
SpringerLink (Online service)
(8)
Toldrá, Fidel.
(6)
Wiley InterScience (Online service)
(6)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(5)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Meat.
(17)
Meat industry and trade.
(14)
ET.
(9)
Meat -- Preservation.
(7)
Poultry -- Processing.
(6)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
120 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
61. 
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry için kapak resmi
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Yazar 
Toldrá, Fidel. author. Reig, Milagro. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-4277-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
62. 
Game meat hygiene in focus Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance için kapak resmi
Game meat hygiene in focus Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance
Yazar 
Paulsen, P. editor. Bauer, A. editor. Vodnansky, M. editor. Winkelmayer, R. editor. Smulders, F. J. M. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.3920/978-90-8686-723-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
63. 
Thermal processing of ready-to-eat meat products için kapak resmi
Thermal processing of ready-to-eat meat products
Yazar 
Knipe, C. Lynn. Rust, Robert E.
Yer Numarası 
QR117 T44 2010
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
64. 
The meat crisis developing more sustainable production and consumption için kapak resmi
The meat crisis developing more sustainable production and consumption
Yazar 
D'Silva, Joyce. Webster, John, 1938-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
65. 
Theology on the menu asceticism, meat and Christian diet için kapak resmi
Theology on the menu asceticism, meat and Christian diet
Yazar 
Grumett, David. Muers, Rachel.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
66. 
Thermal processing of ready-to-eat meat products için kapak resmi
Thermal processing of ready-to-eat meat products
Yazar 
Knipe, C. Lynn. Rust, Robert E. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813808611
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
67. 
Cheap meat : flap food nations in the pacific islands için kapak resmi
Cheap meat : flap food nations in the pacific islands
Yazar 
Gewertz, Deborah B., 1948- Errington, Frederick Karl.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.1525/j.ctt1pnjgn
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
68. 
Üzüm çekirdeği ekstraktı, unu ve yağının et ürünleri üretiminde kullanımının araştırılması = Research on the utilization of grape seed extract, powder and oil in the production of meat products için kapak resmi
Üzüm çekirdeği ekstraktı, unu ve yağının et ürünleri üretiminde kullanımının araştırılması = Research on the utilization of grape seed extract, powder and oil in the production of meat products
Yazar 
Özvural, Emin Burçin.
Yer Numarası 
TEZ 9379 .O98 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
69. 
Ingredients in Meat Products Properties, Functionality and Applications için kapak resmi
Ingredients in Meat Products Properties, Functionality and Applications
Yazar 
Tarté, Rodrigo. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-71327-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
70. 
Hindi etinden sürülebilir et ürünü üretimi = Production of a spreadable meat product from turkey meat için kapak resmi
Hindi etinden sürülebilir et ürünü üretimi = Production of a spreadable meat product from turkey meat
Yazar 
Ulu, Hasret.
Yer Numarası 
TEZ/7257 U478 2005
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
71. 
Noise, water, meat : a history of sound in the arts için kapak resmi
Noise, water, meat : a history of sound in the arts
Yazar 
Kahn, Douglas, 1951-
Yer Numarası 
NX650.S68 K25 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
72. 
Nitrite curing of meat the N-nitrosamine problem and nitrite alternatives için kapak resmi
Nitrite curing of meat the N-nitrosamine problem and nitrite alternatives
Yazar 
Pegg, Ronald B. Shahidi, Fereidoon, 1951- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385081
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç