Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Konu
Food industry and trade.
(11)
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
(5)
Food -- Microbiology.
(3)
Food industry and trade -- Quality control.
(2)
Proteins -- Analysis.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
23 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Quality control in the food industry için kapak resmi
Quality control in the food industry
Yazar 
Herschdoerfer, S. M.
Yer Numarası 
TP 370 H47 1967
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
2. 
Gums and stabilisers for the food industry 11 Crossing boundaries. için kapak resmi
Gums and stabilisers for the food industry 11 Crossing boundaries.
Yer Numarası 
ONLINE(343470.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847551016
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Shelf life için kapak resmi
Shelf life
Yazar 
Man, Dominic. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995068
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
The Quality of foods and beverages chemistry and technology için kapak resmi
The Quality of foods and beverages chemistry and technology
Yazar 
Charalambous, George, 1922-1994. Inglett, G. E., 1928- American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Institute of Food Technologists. American Society of Flavor Chemists.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect Vol. 1
ScienceDirect Vol. 2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Unit operations in food engineering için kapak resmi
Unit operations in food engineering
Yazar 
Ibarz, Albert. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Food protein analysis : quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis : quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
TP 453.P7 O98 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Case studies in food microbiology for food safety and quality için kapak resmi
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Yazar 
Pawsey, Rosa K. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası 
QR115 .P385 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Food protein analysis quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Functional foods biochemical and processing aspects için kapak resmi
Functional foods biochemical and processing aspects
Yazar 
Mazza, G., 1946- Shi, John. Le Maguer, M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Food product development based on experience için kapak resmi
Food product development based on experience
Yazar 
Side, Catherine.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376898
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Poultry products processing an industry guide için kapak resmi
Poultry products processing an industry guide
Yazar 
Barbut, Shabtai.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
The microbiological risk assessment of food için kapak resmi
The microbiological risk assessment of food
Yazar 
Forsythe, S. J. (Steve J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0601/es0601%5F2267.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: