Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
5 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Toplu beslenme yapılan kurum mönülerinde yer alan yemek tarifelerinin standartlaştırılması besin değerlerinin hesaplanması ve maliyet analizlerinin yapılması için kapak resmi
Toplu beslenme yapılan kurum mönülerinde yer alan yemek tarifelerinin standartlaştırılması besin değerlerinin hesaplanması ve maliyet analizlerinin yapılması
Yazar 
Dağ, Ayhan.
Yer Numarası 
TEZ/QU 145 D126 2004
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi için kapak resmi
Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi
Yazar 
Sağlam (İbrahimoğlu), Fatma.
Yer Numarası 
TEZ/QU 146 SAG 1977
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Kurum beslenme servislerinde çalışan personelin fonksiyonel analizi ve verimlilik değerlendirilmesi üzerinde bir araştırma için kapak resmi
Kurum beslenme servislerinde çalışan personelin fonksiyonel analizi ve verimlilik değerlendirilmesi üzerinde bir araştırma
Yazar 
Birer, Selma.
Yer Numarası 
TEZ/QU 146 BIR 1974
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food for fifty için kapak resmi
Food for fifty
Yazar 
Molt, Mary.
Yer Numarası 
TX820 .M57 2006
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
5. 
Essentials of professional cooking için kapak resmi
Essentials of professional cooking
Yazar 
Gisslen, Wayne, 1946-
Yer Numarası 
TX 820 G524 2004
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya: