Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(359)
Dombrowski, Saskia. editor.
(15)
Wiley InterScience (Online service)
(15)
Schomburg, Dietmar. editor.
(13)
Schomburg, Ida. editor.
(13)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food science.
(334)
Chemistry.
(230)
Nutrition.
(79)
Medicine.
(66)
Life sciences.
(63)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
755 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Genetic variation in taste sensitivity için kapak resmi
Genetic variation in taste sensitivity
Yazar 
Prescott, John, 1954- Tepper, Beverly J.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Handbook of frozen foods için kapak resmi
Handbook of frozen foods
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Industrialization of indigenous fermented foods için kapak resmi
Industrialization of indigenous fermented foods
Yazar 
Steinkraus, Keith H., 1918-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food emulsions için kapak resmi
Food emulsions
Yazar 
Friberg, Stig, 1930- Larsson, Kr̄e, 1937- Sjb̲lom, Johan, 1953-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Lactic acid bacteria microbiology and functional aspects için kapak resmi
Lactic acid bacteria microbiology and functional aspects
Yazar 
Salminen, Seppo. Wright, Atte von, 1952- Ouwehand, Arthur.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Handbook of food enzymology için kapak resmi
Handbook of food enzymology
Yazar 
Whitaker, John R. Voragen, A. G. J. Wong, Dominic W. S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Physical chemistry of foods için kapak resmi
Physical chemistry of foods
Yazar 
Walstra, Pieter.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Physical principles of food preservation için kapak resmi
Physical principles of food preservation
Yazar 
Karel, Marcus. Lund, Daryl B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Characterization of cereals and flours properties, analysis, and applications için kapak resmi
Characterization of cereals and flours properties, analysis, and applications
Yazar 
Kaletun,̇ Gn̲¿l. Breslauer, Kenneth.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Handbook of dough fermentations için kapak resmi
Handbook of dough fermentations
Yazar 
Kulp, Karel. Lorenz, Klaus J., 1936-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Natural colorants for food and nutraceutical uses için kapak resmi
Natural colorants for food and nutraceutical uses
Yazar 
Delgado-Vargas, Francisco. Paredes-Lopez, Octavio.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Food process design için kapak resmi
Food process design
Yazar 
Maroulis, Zacharias B., 1957- Saravacos, George D., 1928-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Go to:Search Results
|
Top of Page
|
Search Facets