Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Project Muse.
(32)
SpringerLink (Online service)
(21)
Adar, Gökçen.
(2)
Alkattan, Ahmed Amer Saeed.
(2)
Barnes, Julian.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Cooking.
(14)
Cooking, Turkish.
(13)
Food -- Analysis.
(8)
Yemek pişirme.
(8)
TECHNOLOGY / Food Science
(7)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
193 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Extrusion cooking için kapak resmi
Extrusion cooking
Yazar 
Mercier, C., ed. Linko, P., ed. Harper, J. M., ed.
Yer Numarası 
TP 370.5 E97 1989
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
2. 
Essentials of professional cooking için kapak resmi
Essentials of professional cooking
Yazar 
Gisslen, Wayne, 1946-
Yer Numarası 
TX 820 G524 2004
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
3. 
Cooking for health and disease prevention için kapak resmi
Cooking for health and disease prevention
Yazar 
Farmer, Nicole M., editor. Ardisson Korat, Andres V., editor.
Yer Numarası 
RC271 .D52
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780203729892
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Extrusion cooking : cereal grains processing için kapak resmi
Extrusion cooking : cereal grains processing
Yazar 
Ganjyal, Girish M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128153604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Cooking plain Illinois Country style için kapak resmi
Cooking plain Illinois Country style
Yazar 
Linsenmeyer, Helen Walker. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Extrusion-Cooking Techniques Applications, Theory and Sustainability. için kapak resmi
Extrusion-Cooking Techniques Applications, Theory and Sustainability.
Yazar 
Moscicki, Leszek. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=645026
http://hs-mittweida.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=645026
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Ancient Jewish food in its geographical and cultural contexts : what's cooking in the talmuds? için kapak resmi
Ancient Jewish food in its geographical and cultural contexts : what's cooking in the talmuds?
Yazar 
Weingarten, Susan, author.
Yer Numarası 
BM729 .F66
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003176701
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
A practical guide to healthy cooking in the primary school : understanding nutritious food for a balanced diet and healthy body için kapak resmi
A practical guide to healthy cooking in the primary school : understanding nutritious food for a balanced diet and healthy body
Yazar 
Glynn, Maureen, 1945- author.
Yer Numarası 
TX661
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003162254
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Food and cooking on early television in Europe : impact on postwar foodways için kapak resmi
Food and cooking on early television in Europe : impact on postwar foodways
Yazar 
Tominc, Ana, editor.
Yer Numarası 
PN1992.8 .F66
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429327995
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
BILLIONAIRE'S CHEF : cooking for the rich and famished. için kapak resmi
BILLIONAIRE'S CHEF : cooking for the rich and famished.
Yazar 
SALISBURY, NEAL.
Yer Numarası 
TX649 .A1
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429073458
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments için kapak resmi
Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments
Yazar 
Ozilgen, Z., Sibel, author. Taylor and Francis.
Yer Numarası 
TX545
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Cooking innovations : using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification için kapak resmi
Cooking innovations : using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification
Yazar 
Nussinovitch, A., author. Hirashima, Madoka, author.
Yer Numarası 
TP453 .C65 N87 2014
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
13. 
Secrets from the Greek kitchen cooking, skill, and everyday life on an Aegean Island için kapak resmi
Secrets from the Greek kitchen cooking, skill, and everyday life on an Aegean Island
Yazar 
Sutton, David E., 1963- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(324043.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 için kapak resmi
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830
Yazar 
Davis, Jennifer J., 1974- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation için kapak resmi
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation
Yazar 
Rodríguez-Alegría, Enrique. Graff, Sarah R. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking için kapak resmi
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking
Yazar 
Vega, César. Ubbink, Job. Linden, Erik van der.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/vega15344
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Vibration cooking, or, the travel notes of a Geechee girl için kapak resmi
Vibration cooking, or, the travel notes of a Geechee girl
Yazar 
Smart-Grosvenor, Vertamae. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Northern hospitality cooking by the book in New England için kapak resmi
Northern hospitality cooking by the book in New England
Yazar 
Stavely, Keith W. F., 1942- Fitzgerald, Kathleen, 1952- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Seven controlled vocabularies and obituary 2004, the joy of cooking airport novel musical poem painting film photo landscape için kapak resmi
Seven controlled vocabularies and obituary 2004, the joy of cooking airport novel musical poem painting film photo landscape
Yazar 
Lin, Tan, 1957- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960 için kapak resmi
Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960
Yazar 
Sharpless, Rebecca. author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5149/9780807899496_sharpless
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Antidiets of the avant-garde : from Futurist cooking to Eat art için kapak resmi
Antidiets of the avant-garde : from Futurist cooking to Eat art
Yazar 
Novero, Cecilia, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttdt1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Kahvaltılık ve yemeklik margarinlerin genel ve trans yağ asitleri üzerine bir araştırma = A research on the general and trans fatty acids of breakfast and cooking margarines için kapak resmi
Kahvaltılık ve yemeklik margarinlerin genel ve trans yağ asitleri üzerine bir araştırma = A research on the general and trans fatty acids of breakfast and cooking margarines
Yazar 
Taş, Göktay.
Yer Numarası 
TEZ 3843 .T37
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
23. 
IN THE KITCHEN, 1550-1800 reading english cooking at home and abroad. için kapak resmi
IN THE KITCHEN, 1550-1800 reading english cooking at home and abroad.
Yer Numarası 
TX705
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003697886
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
FOOD IN NINETEENTH-CENTURY BRITISH HISTORY Volume II, Diet and health. için kapak resmi
FOOD IN NINETEENTH-CENTURY BRITISH HISTORY Volume II, Diet and health.
Yer Numarası 
TX360 .G7
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003594536
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
25. 
The language of food : through the lens of East Asian films and drama için kapak resmi
The language of food : through the lens of East Asian films and drama
Yazar 
Kiaer, Jieun, author. Kim, Loli, author. Calway, Niamh, author.
Yer Numarası 
PN1993.5 .E19 K53 2025
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003285274
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Culinary technology of the ancient Near East : from the Neolithic to the early Roman period için kapak resmi
Culinary technology of the ancient Near East : from the Neolithic to the early Roman period
Yazar 
Baker, Jill L., 1964- author.
Yer Numarası 
T16
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003506089
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Plant-forward cuisine : basic concepts and practical applications için kapak resmi
Plant-forward cuisine : basic concepts and practical applications
Yazar 
Mouritsen, Ole G., author. Styrbæk, Klavs, author. Johansen, Mariela, author. Mouritsen, Jonas Drotner, photographer.
Yer Numarası 
TX837
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003478959
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
28. 
COMMERCE, FOOD, AND IDENTITY IN SEVENTEENTH -CENTURY ENGLAND AND FRANCE across the channel. için kapak resmi
COMMERCE, FOOD, AND IDENTITY IN SEVENTEENTH -CENTURY ENGLAND AND FRANCE across the channel.
Yazar 
Van Dyk, Garritt.
Yer Numarası 
D250
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003692898
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
29. 
French gastronomy in the US : transatlantic foodways and new convivialities için kapak resmi
French gastronomy in the US : transatlantic foodways and new convivialities
Yazar 
Migraine-George, Thérèse, author.
Yer Numarası 
TX637
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003570660
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Culinary man and the kitchen brigade : normative subjectivity in western fine dining traditions için kapak resmi
Culinary man and the kitchen brigade : normative subjectivity in western fine dining traditions
Yazar 
Fallon, Jordan, author.
Yer Numarası 
TX911.3 .M27
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003515647
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
Traditional Japanese Seasonings and Condiments Umamification in the Plant-forward Cuisine için kapak resmi
Traditional Japanese Seasonings and Condiments Umamification in the Plant-forward Cuisine
Yazar 
Ono, Minaka. author. (orcid)0009-0002-0915-8958 Mouritsen, Ole G. author. (orcid)0000-0002-4258-8960 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-90948-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Rice Noodles: Quality Improvement, Processing Techniques and Nutritional Aspects için kapak resmi
Rice Noodles: Quality Improvement, Processing Techniques and Nutritional Aspects
Yazar 
Ling Tan, Bee. author. (orcid)0000-0003-3459-2967 Esa Norhaizan, Mohd. author. (orcid)0000-0003-1545-0306 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-98649-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
The art and science of dome-shaped wood-fired ovens : theory, building techniques, thermal profiling için kapak resmi
The art and science of dome-shaped wood-fired ovens : theory, building techniques, thermal profiling
Yazar 
Ertugrul, Nesimi, author.
Yer Numarası 
TX657 .S9
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781032640136
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Dried fruit products için kapak resmi
Dried fruit products
Yazar 
Richter Reis, Felipe, editor. Shirkole, Shivanand S., editor.
Yer Numarası 
TX826.5
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003402916
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
The Japanese restaurant : tasting the new exotic in Australia için kapak resmi
The Japanese restaurant : tasting the new exotic in Australia
Yazar 
Hamada, Iori, 1975- author.
Yer Numarası 
TX945.4
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003362463
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein Paving the Way Towards Circular Economy and Nutritional Security için kapak resmi
Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein Paving the Way Towards Circular Economy and Nutritional Security
Yazar 
Kumar, Manoj. editor. (orcid)0000-0002-4192-6497 Punia Bangar, Sneh. editor. (orcid)0000-0002-8675-6399 Panesar, Parmjit S. editor. (orcid)0000-0003-4652-9199 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-47880-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
37. 
Cultural flows in high-end cuisine from the periphery to the center için kapak resmi
Cultural flows in high-end cuisine from the periphery to the center
Yazar 
Lane, Christel, author. Opazo, M. Pilar (Maria Pilar), author.
Yer Numarası 
TX945
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781032702667
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
38. 
Prison recipes and prison cookbooks için kapak resmi
Prison recipes and prison cookbooks
Yazar 
Stearns, A. E. (Ami E.), author.
Yer Numarası 
HV8845 .S74 2024
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003267591
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
39. 
EATING IN US NATIONAL PARKS cosmopolitan taste and food tourism. için kapak resmi
EATING IN US NATIONAL PARKS cosmopolitan taste and food tourism.
Yazar 
LeBesco, Kathleen, 1970-
Yer Numarası 
GV1853.2
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003455516
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
40. 
Craft beers : fortification, processing, and production için kapak resmi
Craft beers : fortification, processing, and production
Yazar 
Nehra, Manju, editor. Gahlawat, Suresh Kumar, editor. Grover, Nishant, editor.
Yer Numarası 
TP577
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003291985
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
41. 
Food TV için kapak resmi
Food TV
Yazar 
Oren, Tasha G., author.
Yer Numarası 
PN1992.8 .C68
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781315658605
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
42. 
The metamorphosis of Greek cuisine : an ethnography of deli foods, restaurant smells and foodways of crisis için kapak resmi
The metamorphosis of Greek cuisine : an ethnography of deli foods, restaurant smells and foodways of crisis
Yazar 
Papacharalampous, Nafsika, author.
Yer Numarası 
GT2853 .G8
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003320883
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
43. 
Nontraditional Applications of Ultra-High-Pressure Technology in Agricultural Products Processing için kapak resmi
Nontraditional Applications of Ultra-High-Pressure Technology in Agricultural Products Processing
Yazar 
Yu, Yong. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3776-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
44. 
Recent Trends in Transportation Infrastructure, Volume 1 Select Proceedings of TIPCE 2022 için kapak resmi
Recent Trends in Transportation Infrastructure, Volume 1 Select Proceedings of TIPCE 2022
Yazar 
Rastogi, Rajat. editor. Bharath, G. editor. Singh, Dharamveer. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3142-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
45. 
Science of Rice Chemistry and Nutrition için kapak resmi
Science of Rice Chemistry and Nutrition
Yazar 
Tian, Jinhu. editor. Ogawa, Yukiharu. editor. Singh, Jaspreet. editor. Kaur, Lovedeep. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3224-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
46. 
Gocamandan toruna Muğla yemekleri için kapak resmi
Gocamandan toruna Muğla yemekleri
Yazar 
Atabey, Selma Atabey, Selma. Atabey, Engin.
Yer Numarası 
TX725.T9 A83 2023
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
47. 
Advances in fish processing technologies : preservation, waste utilization, and safety assurance için kapak resmi
Advances in fish processing technologies : preservation, waste utilization, and safety assurance
Yazar 
Majumder, Ranendra K., editor. Balange, Amjad K., editor.
Yer Numarası 
SH335
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003300595
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
48. 
Machine Intelligence and Emerging Technologies First International Conference, MIET 2022, Noakhali, Bangladesh, September 23-25, 2022, Proceedings, Part II için kapak resmi
Machine Intelligence and Emerging Technologies First International Conference, MIET 2022, Noakhali, Bangladesh, September 23-25, 2022, Proceedings, Part II
Yazar 
Satu, Md. Shahriare. editor. (orcid) Moni, Mohammad Ali. editor. Kaiser, M. Shamim. editor. Arefin, Mohammad Shamsul. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-34622-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
49. 
Complex Networks and Their Applications XI Proceedings of The Eleventh International Conference on Complex Networks and their Applications: COMPLEX NETWORKS 2022 - Volume 2 için kapak resmi
Complex Networks and Their Applications XI Proceedings of The Eleventh International Conference on Complex Networks and their Applications: COMPLEX NETWORKS 2022 - Volume 2
Yazar 
Cherifi, Hocine. editor. (orcid)0000-0001-9124-4921 Mantegna, Rosario Nunzio. editor. Rocha, Luis M. editor. Cherifi, Chantal. editor. Micciche, Salvatore. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-21131-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
50. 
Production Processes and Product Evolution in the Age of Disruption Proceedings of the 9th Changeable, Agile, Reconfigurable and Virtual Production Conference (CARV2023) and the 11th World Mass Customization & Personalization Conference (MCPC2023), Bologna, Italy, June 2023 için kapak resmi
Production Processes and Product Evolution in the Age of Disruption Proceedings of the 9th Changeable, Agile, Reconfigurable and Virtual Production Conference (CARV2023) and the 11th World Mass Customization & Personalization Conference (MCPC2023), Bologna, Italy, June 2023
Yazar 
Galizia, Francesco Gabriele. editor. Bortolini, Marco. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-34821-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
51. 
Recent Advances in Intelligent Manufacturing Select Proceedings of ICAME 2022 için kapak resmi
Recent Advances in Intelligent Manufacturing Select Proceedings of ICAME 2022
Yazar 
Kumar, Harish. editor. Jain, Prashant K. editor. Goel, Saurav. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-1308-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
52. 
Human-Friendly Robotics 2022 HFR: 15th International Workshop on Human-Friendly Robotics için kapak resmi
Human-Friendly Robotics 2022 HFR: 15th International Workshop on Human-Friendly Robotics
Yazar 
Borja, Pablo. editor. Della Santina, Cosimo. editor. Peternel, Luka. editor. Torta, Elena. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-22731-8
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
53. 
Attachment Ventilation Theory için kapak resmi
Attachment Ventilation Theory
Yazar 
Li, Angui. author. (orcid)0000-0002-9461-3793 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-19-9259-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
54. 
Proceedings of Eighth International Congress on Information and Communication Technology ICICT 2023, London, Volume 2 için kapak resmi
Proceedings of Eighth International Congress on Information and Communication Technology ICICT 2023, London, Volume 2
Yazar 
Yang, Xin-She. editor. Sherratt, R. Simon. editor. Dey, Nilanjan. editor. Joshi, Amit. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3091-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
55. 
Recent Technologies for Waste to Clean Energy and its Utilization için kapak resmi
Recent Technologies for Waste to Clean Energy and its Utilization
Yazar 
Pal, Dan Bahadur. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-19-3784-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
56. 
Towards Autonomous Robotic Systems 24th Annual Conference, TAROS 2023, Cambridge, UK, September 13-15, 2023, Proceedings için kapak resmi
Towards Autonomous Robotic Systems 24th Annual Conference, TAROS 2023, Cambridge, UK, September 13-15, 2023, Proceedings
Yazar 
Iida, Fumiya. editor. Maiolino, Perla. editor. Abdulali, Arsen. editor. Wang, Mingfeng. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-43360-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
57. 
TEA AS A FOOD INGREDIENT properties, processing, and health aspects. için kapak resmi
TEA AS A FOOD INGREDIENT properties, processing, and health aspects.
Yazar 
Yin, Junfeng, editor. Fu, Zhusheng, editor. Xu, Yongquan (Professor), editor.
Yer Numarası 
TX817 .T3
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003152828
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
58. 
Food consumption in Medieval Iberia : a socio-economic analysis, 13th-15th centuries için kapak resmi
Food consumption in Medieval Iberia : a socio-economic analysis, 13th-15th centuries
Yazar 
García Marsilla, Juan Vicente, 1965- author.
Yer Numarası 
GT2853 .I16 G37 2022
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429345692
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
59. 
Biodiesel production : feedstocks, catalysts and technologies için kapak resmi
Biodiesel production : feedstocks, catalysts and technologies
Yazar 
Rokhum, Samuel Lalthazuala, editor.
Yer Numarası 
TP359 .B46
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119771364
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
60. 
Biotechnology for zero waste : emerging waste management techniques için kapak resmi
Biotechnology for zero waste : emerging waste management techniques
Yazar 
Hussain, Chaudhery Mustansar, editor. Kadeppagari, Ravi Kumar, editor.
Yer Numarası 
TD796.5
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527832064
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
61. 
The science of Thai cuisine : chemical properties and sensory attributes için kapak resmi
The science of Thai cuisine : chemical properties and sensory attributes
Yazar 
Sinsawasdi, Valeeratana K., author. Rattanapanone, Nithiya, author. Toschka, Holger Y., author.
Yer Numarası 
TX546
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003182924
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
62. 
Itadakimasu! : the food culture of Japan için kapak resmi
Itadakimasu! : the food culture of Japan
Yazar 
Brown, Becky A., author.
Yer Numarası 
GT2853 .J3 B76 2021
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003023999
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
63. 
Experiencing food : designing sustainable and social practices : proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2019), 28-30 November, 2019, Lisbon, Portugal için kapak resmi
Experiencing food : designing sustainable and social practices : proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2019), 28-30 November, 2019, Lisbon, Portugal
Yazar 
International Conference on Food Design and Food Studies (2nd : 2019 : Lisbon, Portugal), creator. Bonacho, Ricardo, editor. Pires, Maria José, editor. Lamy, Elsa Cristina Carona de Sousa, editor.
Yer Numarası 
TX353 .I58 2019
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003046097
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
64. 
Gastronomy and food science için kapak resmi
Gastronomy and food science
Yazar 
Galanakis, Charis M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128200575
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
65. 
Consumption and the literary cookbook için kapak resmi
Consumption and the literary cookbook
Yazar 
Harde, Roxanne, editor. Wesselius, Janet Catherina, editor.
Yer Numarası 
PN56 .F59 C66 2021
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003119517
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
66. 
Food history : a feast of the senses in Europe, 1750 to the present için kapak resmi
Food history : a feast of the senses in Europe, 1750 to the present
Yazar 
International Commission for Research into European Food History (Symposium) (15th : 2019 : France), author. Vabre, Sylvie, editor. Bruegel, Martin, 1960- editor. Atkins, P. J. (Peter J.), editor.
Yer Numarası 
TX360 .E8 I58 2021
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003054412
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
67. 
Eating fandom : intersections between fans and food cultures için kapak resmi
Eating fandom : intersections between fans and food cultures
Yazar 
Reinhard, CarrieLynn D., editor. Largent, Julia E., editor. Chin, Bertha, editor.
Yer Numarası 
GT2850 .E28 2021 EB
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429276675
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
68. 
Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes için kapak resmi
Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes
Yazar 
Zaouali, Lilia. Baysal, Barış.
Yer Numarası 
TX725.A65 Z3619 2021
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
69. 
Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı - geleneksel - atıksız için kapak resmi
Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı - geleneksel - atıksız
Yazar 
Alptekin, Fecir. Şahin, H. Hümeyra. Kılınç, Sümeyra Merve.
Yer Numarası 
TX725.T8 A85 2021
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
70. 
Aromatic herbs in food : bioactive compounds, processing, and applications için kapak resmi
Aromatic herbs in food : bioactive compounds, processing, and applications
Yazar 
Galanakis, Charis M.
Yer Numarası 
ONLİNE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128227169
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
71. 
Nano- and biocatalysts for biodiesel production için kapak resmi
Nano- and biocatalysts for biodiesel production
Yazar 
Ingle, Avinash P., editor.
Yer Numarası 
TP359 .B46
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119729969
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
72. 
Sustainable solutions for environmental pollution. Volume 1, Waste management and value-added products için kapak resmi
Sustainable solutions for environmental pollution. Volume 1, Waste management and value-added products
Yazar 
El-Gendy, Nour Shafĭk, editor.
Yer Numarası 
TP339
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119785439
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
73. 
Delicious words : East Asian food words in English için kapak resmi
Delicious words : East Asian food words in English
Yazar 
Kiaer, Jieun, author.
Yer Numarası 
PE1582 .A3
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429321801
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
74. 
Breakfast cereals and how they are made : raw materials, processing, and production için kapak resmi
Breakfast cereals and how they are made : raw materials, processing, and production
Yazar 
Perdon, Alicia A. Schonauer, Sylvia L. Poutanen, Kaisa S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120439
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
75. 
The Mediterranean diet : an evidence-based approach için kapak resmi
The Mediterranean diet : an evidence-based approach
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128186497
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
76. 
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların yemek kültürü için kapak resmi
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların yemek kültürü
Yazar 
Bozis, Sula.
Yer Numarası 
TX723.5 B69 2020
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
77. 
Saberes con sabor : culturas hispánicas a través de la cocina için kapak resmi
Saberes con sabor : culturas hispánicas a través de la cocina
Yazar 
Domènech, Conxita, author. Lema-Hincapié, Andrés, author.
Yer Numarası 
TX716 .A1
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429433597
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
78. 
İktidarların sofrası : yemek, siyaset ve simgesellik : Orta Asya’dan Payitaht İstanbul’a toylar ve saray ziyafetleri için kapak resmi
İktidarların sofrası : yemek, siyaset ve simgesellik : Orta Asya’dan Payitaht İstanbul’a toylar ve saray ziyafetleri
Yazar 
Ünsal, Artun . Çelik, Murat.
Yer Numarası 
TX725.T9 U57 2020
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
79. 
Uygulamalı Türk mutfağı için kapak resmi
Uygulamalı Türk mutfağı
Yazar 
Şahin Perçin, Nilüfer. Uçuk, Ceyhun.
Yer Numarası 
TX725.T8 U94 2020
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
80. 
Hands on with Google Data Studio : a data citizen's survival guide için kapak resmi
Hands on with Google Data Studio : a data citizen's survival guide
Yazar 
Hurst, Lee (Computer software developer), author.
Yer Numarası 
QA76.9 .I52
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119616238
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
81. 
Food process engineering : safety assurance and complements için kapak resmi
Food process engineering : safety assurance and complements
Yazar 
Malcata, F. Xavier, author.
Yer Numarası 
TP371 .M35 2020
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429329760
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
82. 
Sır : bir ev mutfağından lezzet ve sunum önerileri için kapak resmi
Sır : bir ev mutfağından lezzet ve sunum önerileri
Yazar 
Medina, Bedriye Renda.
Yer Numarası 
TX725 M43 2019
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
83. 
Yumurta nasıl kırılır? : bilgiler, anılar, tarifler, ukalalıklar için kapak resmi
Yumurta nasıl kırılır? : bilgiler, anılar, tarifler, ukalalıklar
Yazar 
Yaşin, Mehmet.
Yer Numarası 
TX652.9 Y37 2019
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
84. 
Anadolu sosları için kapak resmi
Anadolu sosları
Yazar 
Adar, Gökçen. Öztürk, Cumhur.
Yer Numarası 
TX819.A1 A33 2019
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
85. 
"Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler için kapak resmi
"Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler
Yazar 
Uğur, Abdullah, compiler. Demir, Meral Nayman, translator. Schick, İrvin Cemil, contributor.
Yer Numarası 
TX725.T8 O86 2019
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
86. 
Food frying : chemistry, biochemistry, and safety için kapak resmi
Food frying : chemistry, biochemistry, and safety
Yazar 
Zeb, Alam, 1979- author.
Yer Numarası 
TX689 .Z43 2019
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119468417
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
87. 
Revolutionizing tropical medicine : point-of-care tests, new imaging technologies and digital health için kapak resmi
Revolutionizing tropical medicine : point-of-care tests, new imaging technologies and digital health
Yazar 
Atkinson, Kerry, editor. Mabey, David, editor.
Yer Numarası 
RC961 .R48 2019
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119282686
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
88. 
Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States için kapak resmi
Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States
Yazar 
Arnold, Bruce Makoto, editor. Emin-Tunc, Tanfer, editor. Chong, Raymond Douglas, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1813013
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
89. 
Role of the Mediterranean diet in the brain and neurodegenerative diseases için kapak resmi
Role of the Mediterranean diet in the brain and neurodegenerative diseases
Yazar 
Farooqui, Tahira, editor. Faroqui, Akhlaq A., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128119594
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
90. 
Food science and the culinary arts için kapak resmi
Food science and the culinary arts
Yazar 
Gibson, Mark, author. Newsham, Pat, illustrator.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128118160
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
91. 
Bilge şehir Kocaeli yemekleri için kapak resmi
Bilge şehir Kocaeli yemekleri
Yazar 
Karaosmanoğlu, İbrahim. Yeşildal, Ali. Bayram, İlhan.
Yer Numarası 
TX725.T8 B55 2018
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
92. 
The glass of wine : the science, technology, and art of glassware for transporting and enjoying wine için kapak resmi
The glass of wine : the science, technology, and art of glassware for transporting and enjoying wine
Yazar 
Shackelford, James F., author. Shackelford, Penelope L., 1942- author.
Yer Numarası 
TP865 .S425 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119223443
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
93. 
Global cheesemaking technology : cheese quality and characteristics için kapak resmi
Global cheesemaking technology : cheese quality and characteristics
Yazar 
Papademas, Photis, editor. Bintsis, Thomas, editor.
Yer Numarası 
SF271
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119046165
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
94. 
A Polygeneration Process Concept for Hybrid Solar and Biomass Power Plant : Simulation, Modeling, and Optimization. için kapak resmi
A Polygeneration Process Concept for Hybrid Solar and Biomass Power Plant : Simulation, Modeling, and Optimization.
Yazar 
Sahoo, Umakanta.
Yer Numarası 
TK1085 .S34 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119536321
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
95. 
Probiotic dairy products için kapak resmi
Probiotic dairy products
Yazar 
Tamime, A. Y., editor. Thomas, Linda V., 1955- editor.
Yer Numarası 
QR121 .P76 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119214137
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
96. 
The microwave processing of foods için kapak resmi
The microwave processing of foods
Yazar 
Regier, Marc, editor. Knoerzer, Kai, editor. Schubert, Helmar, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005286
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
97. 
Confectionery and chocolate engineering : principles and applications için kapak resmi
Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
Yazar 
Mohos, Ferenc Á, author.
Yer Numarası 
TX783 .M58 2017 EB
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118939741
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
98. 
Steamed breads : ingredients, processing and quality için kapak resmi
Steamed breads : ingredients, processing and quality
Yazar 
Huang, Sidi, author. Miskelly, Diane, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
99. 
Case-Based Reasoning Research and Development 24th International Conference, ICCBR 2016, Atlanta, GA, USA, October 31 - November 2, 2016, Proceedings için kapak resmi
Case-Based Reasoning Research and Development 24th International Conference, ICCBR 2016, Atlanta, GA, USA, October 31 - November 2, 2016, Proceedings
Yazar 
Goel, Ashok. editor. Díaz-Agudo, M Belén. editor. Roth-Berghofer, Thomas. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-47096-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
100. 
Scented rice (Oryza sativa L.) Cultivars of India: A Perspective on Quality and Diversity için kapak resmi
Scented rice (Oryza sativa L.) Cultivars of India: A Perspective on Quality and Diversity
Yazar 
Nadaf, Altafhusain. author. Mathure, Sarika. author. Jawali, Narendra. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-81-322-2665-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
101. 
Studies on Experimental Toxicology and Pharmacology için kapak resmi
Studies on Experimental Toxicology and Pharmacology
Yazar 
Roberts, Stephen M. editor. Kehrer, James P. editor. Klotz, Lars-Oliver. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-19096-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
102. 
Reca’nın mutfağı için kapak resmi
Reca’nın mutfağı
Yazar 
Deşilton, Reca
Yer Numarası 
TX725 D455 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
103. 
A taste of power : food and American identities için kapak resmi
A taste of power : food and American identities
Yazar 
Vester, Katharina, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1049707
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
104. 
Power Electronics and Renewable Energy Systems Proceedings of ICPERES 2014 için kapak resmi
Power Electronics and Renewable Energy Systems Proceedings of ICPERES 2014
Yazar 
Kamalakannan, C. editor. Suresh, L. Padma. editor. Dash, Subhransu Sekhar. editor. Panigrahi, Bijaya Ketan. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-81-322-2119-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
105. 
Proceedings of the 2015 Chinese Intelligent Automation Conference Intelligent Technology and Systems için kapak resmi
Proceedings of the 2015 Chinese Intelligent Automation Conference Intelligent Technology and Systems
Yazar 
Deng, Zhidong. editor. Li, Hongbo. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-662-46466-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
106. 
Radio frequency heating in food processing : principles and applications için kapak resmi
Radio frequency heating in food processing : principles and applications
Yazar 
Awuah, George B., editor. Ramaswamy, Hosahalli S., editor. Tang, Juming, editor.
Yer Numarası 
TP371 .R33 2015
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
107. 
Seafood science : advances in chemistry, technology and applications için kapak resmi
Seafood science : advances in chemistry, technology and applications
Yazar 
Kim, Se-Kwon, editor.
Yer Numarası 
TX385 .S435 2015
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
108. 
Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture için kapak resmi
Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture
Yazar 
Çakır, Ali.
Yer Numarası 
TX725.T8 C35 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
109. 
Pişirme yöntemleri için kapak resmi
Pişirme yöntemleri
Yazar 
Alsaffar, A. Aylin. Kalyoncu, Begüm Z.
Yer Numarası 
TX681 A47 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
110. 
Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world için kapak resmi
Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world
Yazar 
Spataro, Michela. Villing, Alexandra.
Yer Numarası 
DE61.P66 C4725 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
111. 
Cemile : Adıyaman mutfak kültürü için kapak resmi
Cemile : Adıyaman mutfak kültürü
Yazar 
Öncü, Mehmet
Yer Numarası 
TX725.T8 O53 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
112. 
Information and Communication Technologies for Ageing Well and e-Health First International Conference, ICT4AgeingWell 2015, Lisbon, Portugal, May 20-22, 2015. Revised Selected Papers için kapak resmi
Information and Communication Technologies for Ageing Well and e-Health First International Conference, ICT4AgeingWell 2015, Lisbon, Portugal, May 20-22, 2015. Revised Selected Papers
Yazar 
Helfert, Markus. editor. Holzinger, Andreas. editor. Ziefle, Martina. editor. Fred, Ana. editor. O'Donoghue, John. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-27695-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
113. 
Melceü't-tabbâhın = Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) için kapak resmi
Melceü't-tabbâhın = Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım)
Yazar 
Mehmed Kâmil Kut, Günay, prepared Kut, Turgut, prepared
Yer Numarası 
TX725.T8 M44 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
114. 
Knish in search of the Jewish soul food için kapak resmi
Knish in search of the Jewish soul food
Yazar 
Silver, Laura. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322624.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
115. 
The Mediterranean way of eating : evidence for chronic disease prevention and weight management için kapak resmi
The Mediterranean way of eating : evidence for chronic disease prevention and weight management
Yazar 
Anderson, John J. B. (John Joseph Baxter), 1934, author. Sparling, Marilyn C., 1940- author.
Yer Numarası 
RA784 .A5334 2014
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
116. 
Switching power converters : medium and high power için kapak resmi
Switching power converters : medium and high power
Yazar 
Neacsu, Dorin O., author.
Yer Numarası 
TK7872 .C8 .N384 2014
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
117. 
Engineering aspects of cereal and cereal-based products için kapak resmi
Engineering aspects of cereal and cereal-based products
Yazar 
Guine, Raquel Pinho Ferreira. Reis Correia, Paula Maria dos, 1967-
Yer Numarası 
TP434 .E54 2014
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
118. 
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA için kapak resmi
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA
Yazar 
Ku, Robert Ji-Song, author. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(321805.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
119. 
The permaculture kitchen : love food love people love the planet için kapak resmi
The permaculture kitchen : love food love people love the planet
Yazar 
Legge, Carl.
Yer Numarası 
TX741 L24 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
120. 
Giritli Türklerin mutfağından ot ve sebze yemekleri için kapak resmi
Giritli Türklerin mutfağından ot ve sebze yemekleri
Yazar 
Tunçgenç, Şerife. Tunçgenç, Mustafa. Kızıler, Ruken.
Yer Numarası 
TX723.5.G8 T86 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
121. 
Yemekte tarih var : yemek kültürü ve tarihc̣iliği için kapak resmi
Yemekte tarih var : yemek kültürü ve tarihc̣iliği
Yazar 
Avcı, Ayṣegül, editor. Erkoc̣, Seda, editor. Otman, Elvin, editor.
Yer Numarası 
GT2850 Y464 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
122. 
The untold history of ramen how political crisis in Japan spawned a global food craze için kapak resmi
The untold history of ramen how political crisis in Japan spawned a global food craze
Yazar 
Solt, George, 1978- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322349.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
123. 
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland için kapak resmi
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland
Yazar 
Furstenau, Nina Mukerjee, 1962- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
124. 
The quick guide to wild edible plants easy to pick, easy to prepare için kapak resmi
The quick guide to wild edible plants easy to pick, easy to prepare
Yazar 
Musselman, Lytton John, 1943- Wiggins, Harold J., 1953- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
125. 
The tropics bite back culinary coups in Caribbean literature için kapak resmi
The tropics bite back culinary coups in Caribbean literature
Yazar 
Loichot, Valerie, 1968- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
126. 
Grow food, cook food, share food perspectives on eating from the past and a preliminary agenda for the future için kapak resmi
Grow food, cook food, share food perspectives on eating from the past and a preliminary agenda for the future
Yazar 
Albala, Ken, 1964- author. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
127. 
As American as shoofly pie the foodlore and fakelore of Pennsylvania Dutch cuisine için kapak resmi
As American as shoofly pie the foodlore and fakelore of Pennsylvania Dutch cuisine
Yazar 
Weaver, William Woys, 1947- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
128. 
Creating a common table in twentieth-century Argentina Doña Petrona, women, and food için kapak resmi
Creating a common table in twentieth-century Argentina Doña Petrona, women, and food
Yazar 
Pite, Rebekah E. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
129. 
Eat Drink Delta A Hungry Traveler's Journey through the Soul of the South için kapak resmi
Eat Drink Delta A Hungry Traveler's Journey through the Soul of the South
Yazar 
Puckett, Susan, 1956- Clay, Langdon, 1949- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
130. 
Eating Asian America a food studies reader için kapak resmi
Eating Asian America a food studies reader
Yazar 
Ku, Robert Ji-Song. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
131. 
I love New York : ingredients and recipes : a moment in New York cuisine için kapak resmi
I love New York : ingredients and recipes : a moment in New York cuisine
Yazar 
Humm, Daniel. Guidara, Will.
Yer Numarası 
TX715 H894 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
132. 
Chef's guide to charcuterie için kapak resmi
Chef's guide to charcuterie
Yazar 
Brevery, Jacques., author.
Yer Numarası 
TX749 .B7285 2013
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
133. 
XML in scientific computing için kapak resmi
XML in scientific computing
Yazar 
Pozrikidis, C., author.
Yer Numarası 
Q183.9 .P69 2013
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
134. 
Aynı tadı paylaşmak : Türkiye ve Romanya geleneksel ortak mutfağı çalıştay bildirileri = Lucrarile atelierului Impartaşind acelaşi gusturi: Bucataria traditionala comuna turceasca şi romanesca için kapak resmi
Aynı tadı paylaşmak : Türkiye ve Romanya geleneksel ortak mutfağı çalıştay bildirileri = Lucrarile atelierului Impartaşind acelaşi gusturi: Bucataria traditionala comuna turceasca şi romanesca
Yazar 
Ölçer Özünel, Evrim. Tunsu, Nadia. UNESCO.
Yer Numarası 
TX725.T8 A96 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
135. 
Ekmeğimiz için kapak resmi
Ekmeğimiz
Yazar 
Matvejevic, Predrag
Yer Numarası 
TX769 M3719 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
136. 
Pumpkin the curious history of an American icon için kapak resmi
Pumpkin the curious history of an American icon
Yazar 
Ott, Cindy. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
137. 
Racial indigestion eating bodies in the nineteenth century için kapak resmi
Racial indigestion eating bodies in the nineteenth century
Yazar 
Tompkins, Kyla Wazana. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
138. 
Beyond hummus and falafel social and political aspects of Palestinian food in Israel için kapak resmi
Beyond hummus and falafel social and political aspects of Palestinian food in Israel
Yazar 
Gvion, Liora. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
139. 
Rice talks food and community in a Vietnamese town için kapak resmi
Rice talks food and community in a Vietnamese town
Yazar 
Avieli, Nir, 1966- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
140. 
Coney Detroit için kapak resmi
Coney Detroit
Yazar 
Yung, Katherine. Grimm, Joe. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
141. 
Üç nesil kadının beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması ve bazı antropemetrik ölçümlerinin değerlendirilmesi için kapak resmi
Üç nesil kadının beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması ve bazı antropemetrik ölçümlerinin değerlendirilmesi
Yazar 
Demir, Serap. Diyetetik Programı Tez
Yer Numarası 
TEZ QU 145 D369 2012
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
142. 
Advances in food extrusion technology için kapak resmi
Advances in food extrusion technology
Yazar 
Maskan, Medeni. Altan, Aylin.
Yer Numarası 
TP371 .A375 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
143. 
Şehir ve mutfak kültürü : gelenekselin tadı, şehrin sofrası için kapak resmi
Şehir ve mutfak kültürü : gelenekselin tadı, şehrin sofrası
Yazar 
Nahya, Z. Nilüfer.
Yer Numarası 
TX750.5.T87 S44 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
144. 
The pedant in the kitchen için kapak resmi
The pedant in the kitchen
Yazar 
Barnes, Julian. Hix, Mark.
Yer Numarası 
TX714 B372 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
145. 
Aphrodite : afrodizyak yemekler, afrodizyak yazılar için kapak resmi
Aphrodite : afrodizyak yemekler, afrodizyak yazılar
Yazar 
Allende, Isabel. Kut, İnci. Shekter, Robert. LIona, Panchita.
Yer Numarası 
PQ8098.1.L54 A6719 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
146. 
The Spoonriver Cookbook. için kapak resmi
The Spoonriver Cookbook.
Yazar 
Langton, Brenda.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttk8x
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
147. 
Fritos pie stories, recipes, and more için kapak resmi
Fritos pie stories, recipes, and more
Yazar 
Doolin, Kaleta, 1950- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
148. 
The expert cook in enlightenment France için kapak resmi
The expert cook in enlightenment France
Yazar 
Takats, Sean, 1974- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
149. 
A mess of greens Southern gender and Southern food için kapak resmi
A mess of greens Southern gender and Southern food
Yazar 
Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
150. 
The slaw and the slow cooked culture and barbecue in the mid-south için kapak resmi
The slaw and the slow cooked culture and barbecue in the mid-south
Yazar 
Maclin, Edward M. Veteto, James R. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
151. 
Selections from Eliza Leslie için kapak resmi
Selections from Eliza Leslie
Yazar 
Leslie, Eliza, 1787-1858. Madden, Etta M., 1962- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
152. 
Food culture in colonial Asia a taste of empire için kapak resmi
Food culture in colonial Asia a taste of empire
Yazar 
Leong-Salobir, Cecilia.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
153. 
İstanbul'un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri için kapak resmi
İstanbul'un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri
Yazar 
Ünsal, Artun, 1942-
Yer Numarası 
GT 2853 T9 U57 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
154. 
Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond için kapak resmi
Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
Yazar 
Tan, Chee Beng. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
155. 
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways için kapak resmi
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways
Yazar 
Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948- Prost, Jack. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
156. 
Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals için kapak resmi
Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals
Yazar 
Edelstein, Sari.
Yer Numarası 
TX357 .F637 2011
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
157. 
İlaç gibi yemekler için kapak resmi
İlaç gibi yemekler
Yazar 
Saraç, Ender. Ay, Betül. Akbacak, Ayvaz.
Yer Numarası 
TX725.T8 S27 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
158. 
Milk : a Local and Global History için kapak resmi
Milk : a Local and Global History
Yazar 
Valenze, Deborah M., 1953- author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctt1nq6f4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
159. 
The northern heartland kitchen için kapak resmi
The northern heartland kitchen
Yazar 
Dooley, Beth.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttjzg
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
160. 
Boğaz'ın beş efendisi : lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair için kapak resmi
Boğaz'ın beş efendisi : lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair
Yazar 
Ünsal, Artun.
Yer Numarası 
TX747 U57 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
161. 
Culinary fictions food in South Asian diasporic culture için kapak resmi
Culinary fictions food in South Asian diasporic culture
Yazar 
Mannur, Anita. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
162. 
Food will win the war Minnesota crops, cooks, and conservation during World War I için kapak resmi
Food will win the war Minnesota crops, cooks, and conservation during World War I
Yazar 
Eighmey, Rae Katherine. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
163. 
Kafka'nın çorbası: 14 tarifle dünya edebiyatı tarihi için kapak resmi
Kafka'nın çorbası: 14 tarifle dünya edebiyatı tarihi
Yazar 
Crick, Mark. Şen, Gülden.
Yer Numarası 
TX714 C745 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
164. 
1.Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu : 24-26 Haziran 2009; Bitlis, Türkiye = 1st. International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region : 24-26 June 2009, Bitlis, Turkey için kapak resmi
1.Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu : 24-26 Haziran 2009; Bitlis, Türkiye = 1st. International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region : 24-26 June 2009, Bitlis, Turkey
Yazar 
Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (1st. : 2009 : Bitlis, Türkiye) Belli, Oktay.
Yer Numarası 
TX725.T8 U47 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
165. 
500 yıllık Osmanlı mutfağı için kapak resmi
500 yıllık Osmanlı mutfağı
Yazar 
Yerasimos, Marianna.
Yer Numarası 
TX725.T8 Y47 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
166. 
Modern gastronomy A to Z : a scientific and gastronomic lexicon için kapak resmi
Modern gastronomy A to Z : a scientific and gastronomic lexicon
Yazar 
McGee, Harold. Alicia Foundation.
Yer Numarası 
TX631 .M63 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
167. 
Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite... : Ege pazarlarından lezzetlerle yaratıcı yemekler için kapak resmi
Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite... : Ege pazarlarından lezzetlerle yaratıcı yemekler
Yazar 
Şenol ,Didem
Yer Numarası 
TX725.T8 S466 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
168. 
Dimensions of food için kapak resmi
Dimensions of food
Yazar 
Vaclavik, Vickie. Devine, Marjorie M. Pimentel, Marcia.
Yer Numarası 
TX354 V33 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
169. 
Kazı başkanının karavanası : arkeolojinin delikanlısından yemek tarifleri için kapak resmi
Kazı başkanının karavanası : arkeolojinin delikanlısından yemek tarifleri
Yazar 
Darga, Muhibbe.
Yer Numarası 
TX725.T9 D37 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
170. 
Pomodoro! : a history of the tomato in Italy için kapak resmi
Pomodoro! : a history of the tomato in Italy
Yazar 
Gentilcore, David.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/gent15206
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
171. 
Spider silk : evolution and 400 million years of spinning, waiting, snagging, and mating için kapak resmi
Spider silk : evolution and 400 million years of spinning, waiting, snagging, and mating
Yazar 
Brunetta, Leslie, 1960- Craig, Catherine Lee.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctt1nqbhw
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
172. 
Tarihten günümüze İzmir mutfağı için kapak resmi
Tarihten günümüze İzmir mutfağı
Yazar 
Atilla, A. Nedim.
Yer Numarası 
TX725.T9 A85 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
173. 
Olive oil : minor constitutents and health için kapak resmi
Olive oil : minor constitutents and health
Yazar 
Boskou, Dimitrios.
Yer Numarası 
TP683 .O48 2009
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
174. 
Ot : yaban yeşilleriyle 100 nefis tarif için kapak resmi
Ot : yaban yeşilleriyle 100 nefis tarif
Yazar 
Adar, Gökçen. Aygen, Arzu.
Yer Numarası 
TX819.H4 A33 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
175. 
Venus için kapak resmi
Venus
Yazar 
Phillips, Leslie. Savoretti, Beatrice. Fox, Philip. Chakrabarti, Lolita. Giammetta, Carolina.
Yer Numarası 
PN1995.9.C55 V46 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
176. 
Barley for food and health science, technology, and products için kapak resmi
Barley for food and health science, technology, and products
Yazar 
Newman, Rosemary K. Newman, C. Walter. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470369333
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
177. 
Ratatuy Ratatouille için kapak resmi
Ratatuy Ratatouille
Yazar 
Bird, Brad, 1957- Lewis, Brad. Copobianco, Jim. Pinkava, Jan. Oswalt, Patton.
Yer Numarası 
PN1997.5 R38 2007
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
178. 
Handbook of food preservation için kapak resmi
Handbook of food preservation
Yazar 
Rahman, Shafiur.
Yer Numarası 
TP371 .H26 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
179. 
Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system için kapak resmi
Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system
Yazar 
Wilk, Richard R.
Yer Numarası 
HD9000.5 F29 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
180. 
Klasik Akdeniz yemekleri için kapak resmi
Klasik Akdeniz yemekleri
Yazar 
Woodward, Sarah.
Yer Numarası 
TX725 .M35 W647 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
181. 
Transport phenomena in food processing için kapak resmi
Transport phenomena in food processing
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Velez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955- Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
TP371.2 .T73 2003
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
182. 
The pedant in the kitchen için kapak resmi
The pedant in the kitchen
Yazar 
Barnes, Julian. Hix, Mark.
Yer Numarası 
TX714 B372 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
183. 
The new humanists : science at the edge için kapak resmi
The new humanists : science at the edge
Yazar 
Brockman, John, 1941-
Format: 
Durum 
~0
Rafta:
Kopya:
184. 
Encyclopedia of foods a guide to healthy nutrition için kapak resmi
Encyclopedia of foods a guide to healthy nutrition
Yazar 
Mayo Clinic. University of California, Los Angeles. Dole Food Company.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122198038
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
185. 
Poultry products processing : an industry guide için kapak resmi
Poultry products processing : an industry guide
Yazar 
Barbut, Shabtai., author.
Yer Numarası 
TS1968 .B37 2002
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
186. 
Pleasure with products : beyond usability için kapak resmi
Pleasure with products : beyond usability
Yazar 
Green, W. S. (William S.), author. Jordan, Patrick W.
Yer Numarası 
TS171.4 .G727 2001
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
187. 
Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü için kapak resmi
Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü
Yazar 
Ünsal, Artun, 1942- Germen, Murat.
Yer Numarası 
TX769 U57 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
188. 
Poultry meat processing için kapak resmi
Poultry meat processing
Yazar 
Sams, Alan R.
Yer Numarası 
TS1968 .S36 2001
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
189. 
Spice science and technology için kapak resmi
Spice science and technology
Yazar 
Hirasa, Kenji, 1958- author. Takemasa, Mitsuo, 1943- author.
Yer Numarası 
TX406
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367800451
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
190. 
Samples from Turkish cuisine için kapak resmi
Samples from Turkish cuisine
Yazar 
Baysal, Ayşe.
Yer Numarası 
TX725.T8 S26 1993
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
191. 
Food in China : a cultural and historical inquiry için kapak resmi
Food in China : a cultural and historical inquiry
Yazar 
Simoons, Frederick J., author. Taylor and Francis.
Yer Numarası 
GT2853 .C6
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
192. 
Yadigar : Ankara’da yaşayan kadınlardan yemek tarifleri ve hikayeleri için kapak resmi
Yadigar : Ankara’da yaşayan kadınlardan yemek tarifleri ve hikayeleri
Yazar 
Şimşek, Burcu. İnce, Şengül. Alkattan, Ahmed Amer Saeed.
Yer Numarası 
TX725.T9 Y3319
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
193. 
Yadigar : Recipes and their stories by women living in Ankara : Keepsake için kapak resmi
Yadigar : Recipes and their stories by women living in Ankara : Keepsake
Yazar 
Şimşek, Burcu. İnce, Şengül. Alkattan, Ahmed Amer Saeed.
Yer Numarası 
TX725.T9 Y33
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
Go to:Search Results
|
Top of Page
|
Search Facets