Search Results for Microorganisms

Food, fermentation and micro-organisms

Yazar

Bamforth, Charles W., 1952- author. Cook, David J., 1965- author.

Yer Numarası

TP371.44 .B36 2019

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119557456

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Microorganisms and fermentation of traditional foods

Yazar

Ray, Ramesh C., editor. Montet, Didier, editor.

Yer Numarası

TP248.65 .F66 M53 2015

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Food, fermentation, and micro-organisms

Yazar

Bamforth, Charles W.

Yer Numarası

QR151 .B355 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

Food, fermentation, and micro-organisms

Yazar

Bamforth, Charles W., 1952- Wiley InterScience (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005003336-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995273

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Microbial fermentations in nature and as designed processes

Yazar

Hurst, Christon J. (Christon James), 1954- editor.

Yer Numarası

QR151 .M53 2023

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119850007

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Fermentation processes : emerging and conventional technologies

Yazar

Koubaa, Mohamed, editor. Barba, Francisco (Francisco J.), editor. Roohinejad, Shahin, editor.

Yer Numarası

QR151 .F449 2021

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119505822

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Handbook of dough fermentations

Yazar

Kulp, Karel. Lorenz, Klaus J., 1936-

Yer Numarası

TX770 .S66 H36 2003

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}