Farklı Pişirme Uygulamaları İle Fırıncılık Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Sınırlandırılması = Mitigation of Acrylamide Formation in Bakery Products by Different Baking Applications

Model ortamda ve patates kızartmasında gerçekleşen maillard reaksiyonunun akrilamid, renk ve antioksidan kapasite açısından yapay sinir ağı kullanılarak modellenmesi = Modelling the maillard reaction in model systems and fried potatos by using artificial neural network with respect to acrylamide, color and antioxidant capacity

Malt üretiminde akrilamid oluşumunun sınırlandırılması = Mitigation of acrylamide formation during malt processing

Amino Asit Zenginleştirmesinin Bisküvi ve Benzeri Ürünlerde Akrilamid Oluşumuna Etkisi = Effect of Amino Acid Enrichment on Acrylamide Formation in Cookies and Cookie- Like Products

Makrogözenekli poli (akrilamid-metakrilamidohistidin) kriyojellerin sentezi, karakterizasyonu ve antibadi saflaştırılması için kullanılması = Synthesis and characterization of macroporous poly (acrylamide-methacrylamido histidine) cryogels and their use in antibody purification

Patateslerde ön ıslatma işleminin kızartılmış üründe akrilamid oluşumuna etkisi üzerinde araştırmalar = Researches on the effect of soaking process on the acrylamide formation in fried potatoes

Synthesis and characterization of poly(acrylamide/N-vinylimidazole) hydrogels = Poli(akrilamid/N-vinilimidazol) hidrojellerinin sentezi ve karakterizasyonu

Synthesis, characterization of acrylamide-acrylic acid hydrogels and adsorption of some textile dyes = Akrilamid -akrilik asit hidrojellerinin sentezi, karakterizasyonu ve bazı tekstil boyalarının adsorpsiyonu

Monodispers poli (Akrilamid) jel mikrokürelere a-Kemotripsin immobilizasyonu ve immobilize enzim sisteminin kesikli ve sürekli sistem performansı = Immobilization of a-chymotrypsin within monodisperse poly (acrylamide) gel microspheres and the performance of immobilized enzyme system in the batch and continuous reactor systems

Çapraz bağlı akrilamid kopolimerlerinin hazırlanması ve metal iyonlarının tutulmasında kullanımı.

Yüksek molekül aĞırlıklı poli (Akrilamid)'in sulu çözeltilerindeki moleküler bağlaşması.

Acrylamide in food : analysis, content, and potential health effects