Başlık:
Food education and gastronomic tradition in Japan and France : ethical and sociological theories
Yazar:
Ueda, Haruka, author.
ISBN:
9781003341895
9781000785333
9781000785371
Tek Biçim Başlık:
Shokuiku no riron to kyōjuhō. English
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (x, 204 pages) : illustrations.
Seri:
Routledge food studies
Genel Not:
A translation and expansion of the original Japanese edition, The Theory and Pedagogy of Food Education.
Elektronik Erişim:
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003341895OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 574360-1001 | GT2850 .U3313 2023 | Arıyor... | Arıyor... |