Search Results for Dairy processing.

5 sonuç bulundu

00000DEFAULT_TR

Microbiology in dairy processing : challenges and opportunities

Yazar

Poltronieri, Palmiro, editor.

Yer Numarası

QR121 .M54 2018

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119115007

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Whey protein production, chemistry, functionality, and applications

Yazar

Guo, Mingruo, 1960- editor.

Yer Numarası

SF275 .W5 G86 2019

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119256052

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Advances in dairy products

Yazar

Contò, Francesco, editor. Del Nobile, Matteo Alessandro, editor. Faccia, Michele, 1963- editor. Zambrini, Angelo V., editor.

Yer Numarası

SF250.5 .A393 2018

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118906460

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Global cheesemaking technology : cheese quality and characteristics

Yazar

Papademas, Photis, editor. Bintsis, Thomas, editor.

Yer Numarası

SF271

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119046165

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

High temperature processing of milk and milk products

Yazar

Deeth, Hilton, 1945- author. Lewis, M. J. (Michael John), 1949- author.

Yer Numarası

SF259 .D44 2017 EB

Elektronik Erişim

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118460467

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}