Search Results for Functional Food.

1.

Functional food carbohydrates

Yazar

Biliaderis, Costas G. Izydorczyk, Marta S.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

2.

Functional food product development

Yazar

Smith, Jim, 1953- Charter, Edward.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=530036
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444323351
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=268577&ref=toc

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

3.

Food colorants chemical and functional properties

Yazar

Socaciu, Carmen.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

4.

Functional food safety aspects : symposium

Yazar

Deutsche Forschungsgemeinschaft. John Wiley & Sons. Senate Commission on Food Safety.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/3527606130

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

5.

Functional Food and Human Health

Yazar

Rani, Vibha. editor. Yadav, Umesh C. S. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-981-13-1123-9

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

6.

Inulin-type fructans functional food ingredients

Yazar

Roberfroid, M. B.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

7.

Functional properties of food components

Yazar

Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125612814

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

8.

Functional properties of food components

Yazar

Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125612807

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

9.

Chemical and functional properties of food components

Yazar

Sikorski, Zdzis?aw E.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

10.

Chemical and functional properties of food saccharides

Yazar

Tomasik, Piotr.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

11.

Chemical and functional properties of food lipids

Yazar

Sikorski, Zdzis?aw E. Ko?akowska, Anna, 1938-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

12.

Developing new functional food and nutraceutical products

Yazar

Bagchi, Debasis, 1954- editor. Nair, Sreejayan, editor.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128027806

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

13.

Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

Yazar

Dutta, Paresh C.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

14.

Chemical, biological, and functional aspects of food lipids

Yazar

Sikorski, Zdzis?aw E. Ko?akowska, Anna, 1938-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

15.

Food oxidants and antioxidants chemical, biological, and functional properties

Yazar

Bartosz, G. (Grzegorz)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

16.

The role of functional food security in global health

Yazar

Singh, R. B. (Ram Bahadur), 1943- editor. Watson, Ronald R. (Ronald Ross), editor. Takahashi, Toru, editor.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128131480

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

17.

Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection

Yazar

Luo, Yunbo. author. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-981-10-8219-1

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

18.

Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques

Yazar

Galanakis, Charis M., editor.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128052570

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

19.

Functional polymers in food science : from technology to biology. Volume 1, Food packaging

Yazar

Cirillo, Giuseppe, 1980- editor. Spizzirri, Umile Gianfranco, editor. Iemma, Francesca, editor.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Wiley Online Library

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

20.

Functional polymers in food science : from technology to biology. Volume 2, Food processing

Yazar

Cirillo, Giuseppe, 1980- editor. Spizzirri, Umile Gianfranco, editor. Iemma, Francesca, editor.

Yer Numarası

TP374 .F86 2015

Elektronik Erişim

John Wiley http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781119108580

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

21.

Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world

Yazar

Bagchi, Debasis, 1954-

Yer Numarası

ONLINE(355947.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124058705

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

22.

Bio-Farms for Nutraceuticals Functional Food and Safety Control by Biosensors

Yazar

Giardi, Maria Teresa. editor. Rea, Giuseppina. editor. Berra, Bruno. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7347-4

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

23.

Novel food processing effects on rheological and functional properties

Yazar

Ahmed, Jasim.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

24.

Recent advances in food and flavor chemistry Food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foods

Yazar

Ho, Chi-Tang. Mussinan, Cynthia J. Shahidi, Fereidoon, 1951- Tratras Contis, Ellene.

Yer Numarası

ONLINE(344141.1)

Elektronik Erişim

http://dx.doi.org/10.1039/9781849731782

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

25.

Recent advances in food and flavor chemistry food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foods

Yazar

International Flavor Conference (12th : 2009 : Skiathos, Greece) Ho, Chi-Tang, 1944-

Yer Numarası

ONLINE(312973.1)

Elektronik Erişim

Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpRAFFCFF6

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

26.

Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world

Yazar

Bagchi, Debasis, 1954-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123739018

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

27.

Functional food ingredients and nutraceuticals processing and technologies

Yazar

Shi, John.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

28.

Dried fruits phytochemicals and health effects

Yazar

Alasalvar, Cesarettin. Shahidi, Fereidoon, 1951-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Check for Full Text
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=1104472
Wiley http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118464663
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118464663

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

29.

Bio-nanotechnology a revolution in food, biomedical, and health sciences

Yazar

Bagchi, Debasis, 1954-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Connect to MyiLibrary resource.
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118451915
ebrary http://site.ebrary.com/id/10657985

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

30.

Cereals and pulses nutraceutical properties and health benefits

Yazar

Yu, Liangli. Cao, Rong. Shahidi, Fereidoon, 1951-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=821890

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

31.

Nutrigenomics and proteomics in health and disease food factors and gene interactions

Yazar

Mine, Yoshinori. Miyashita, Kazuo. Shahidi, Fereidoon, 1951- Wiley InterScience (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813807263

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

32.

Methods of analysis of food components and additives

Yazar

¿tle?, Semih.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

33.

Fermentation effects on food properties

Yazar

Mehta, Bhavbhuti M. Kamal-Eldin, Afaf. Iwanski, Robert Z.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

34.

Food flavors chemical, sensory and technological properties

Yazar

Jelen, Henryk.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

35.

Environmental effects on seafood availability, safety, and quality

Yazar

Daczkowska-Kozon, Elzbieta G. Sun-Pan, Bonnie.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

36.

Chemical and biological properties of food allergens

Yazar

J?drychowski, Lucjan. Wichers, Harry.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

37.

Mineral components in foods

Yazar

Szefer, Piotr. Nriagu, Jerome O.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

38.

Methods of analysis of food components and additives

Yazar

¿tle?, Semih.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

39.

Carcinogenic and anticarcinogenic food components

Yazar

Baer-Dubowska, Wanda. Bartoszek, Agnieszka. Malejka-Giganti, Danuta.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

40.

Toxins in food

Yazar

Da?browski, Waldemar M. Sikorski, Zdzis?aw E.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

41.

Advances in Conceptual Modeling ER 2023 Workshops, CMLS, CMOMM4FAIR, EmpER, JUSMOD, OntoCom, QUAMES, and SmartFood, Lisbon, Portugal, November 6-9, 2023, Proceedings

Yazar

Sales, Tiago Prince. editor. Araújo, João. editor. Borbinha, José. editor. Guizzardi, Giancarlo. editor. (orcid) SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

XX(521265.1)

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-47112-4

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

42.

Nutritional Health Strategies for Disease Prevention

Yazar

Temple, Norman J. editor. Wilson, Ted. editor. Jacobs, Jr., David R. editor. Bray, George A. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

XX(521918.1)

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-24663-0

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

43.

Nutraceuticals in brain health and beyond

Yazar

Ghosh, Dilip K., editor.

Yer Numarası

XX(522489.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128205938

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

44.

Sustainability of the food system : sovereignty, waste, and nutrients bioavailability

Yazar

Betoret, Noelia, editor. Betoret, Ester, editor.

Yer Numarası

XX(522394.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128182932

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

45.

Functional and preservative properties of phytochemicals

Yazar

Prakash, Bhanu (Professor), editor.

Yer Numarası

XX(522397.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128185933

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

46.

Dietary sugar, salt and fat in human health

Yazar

Preuss, Harry G. Bagchi, Debasis, 1954-

Yer Numarası

XX(522408.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128169186

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

47.

Nutritional and health aspects of food in South Asian countries

Yazar

Prakash, Jamuna, editor. Waisundara, Viduranga Y., editor. Prakash, V. (Vishweshwaraiah), 1951- editor.

Yer Numarası

XX(522412.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128200117

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

48.

Functional foods in cancer prevention and therapy

Yazar

Kabir, Yearul, 1958- editer.

Yer Numarası

XX(522416.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128161517

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

49.

Milk proteins : from expression to food

Yazar

Boland, Mike, 1950- editor. Singh, Harjinder, 1957- editor.

Yer Numarası

XX(522375.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128152515

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

50.

The role of alternative and innovative food ingredients and products in consumer wellness

Yazar

Galanakis, Charis M., editor.

Yer Numarası

XX(522366.1)

Elektronik Erişim

ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128164532

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

51.

Nutraceutical and functional foods in disease prevention

Yazar

Keservani, Raj K., 1981- editor Sharma, Anil K., 1980- editor Kesherwani, Rajesh K., 1978- editor IGI Global, publisher.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Chapter PDFs via platform: http://services.igi-global.com/resolvedoi/resolve.aspx?doi=10.4018/978-1-5225-3267-5

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

52.

Sustained energy for enhanced human functions and activity

Yazar

Bagchi, Debasis, 1954-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128054130
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128054130

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

53.

Combination Therapy In Dyslipidemia

Yazar

Banach, Maciej. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

XX(519674.1)

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-319-20433-8

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

54.

Physical Activity, Exercise, Sedentary Behavior and Health

Yazar

Kanosue, Kazuyuki. editor. Oshima, Satomi. editor. Cao, Zhen-Bo. editor. Oka, Koichiro. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

XX(519724.1)

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-4-431-55333-5

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

55.

Handbook of Clinical Nutrition and Aging

Yazar

Bales, Connie Watkins. editor. Locher, Julie L. editor. Saltzman, Edward. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

XX(519456.1)

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-1-4939-1929-1

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

56.

Milk and dairy products as functional foods

Yazar

Kanekanian, Ara, editor.

Yer Numarası

ONLINE(341629.1)

Elektronik Erişim

John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118635056
MyiLibrary http://www.myilibrary.com?id=601770

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

57.

Antioxidants and functional components in aquatic foods

Yazar

Kristinsson, Hordur G., editor.

Yer Numarası

ONLINE(341903.1)

Elektronik Erişim

http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118855102
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118855102

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

58.

Marine nutraceuticals prospects and perspectives

Yazar

Kim, Se-Kwon.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

59.

Utilization of fish waste

Yazar

Gl̀vez, Ral͠ Přez. Berg,̌ Jean-Pascal.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

60.

Innovation in healthy and functional foods

Yazar

Ghosh, Dilip K.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

61.

Specialty foods processing technology, quality, and safety

Yazar

Zhao, Yanyun, Dr.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

62.

Food proteins and peptides chemistry, functionality, interactions, and commercialization

Yazar

Hettiarachchy, Navam S.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

63.

Advances in food extrusion technology

Yazar

Maskan, Medeni. Altan, Aylin.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

64.

Food science research and technology

Yazar

Haghi, A. K.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

65.

Nutritional genomics the impact of dietary regulation of gene function on human disease

Yazar

Bidlack, Wayne R. Rodriguez, Raymond L.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

66.

Biopolymer engineering in food processing

Yazar

Nicoletti-Telis, Vania Regina.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

67.

Omics technologies tools for food science

Yazar

Benkeblia, Noureddine.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

68.

Starch-based polymeric materials and nanocomposites chemistry, processing, and applications

Yazar

Ahmed, Jasim.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

69.

Sweeteners nutritional aspects, applications, and production technology

Yazar

Varzakas, Theodoros. Labropoulos, Athanasios. Anestis, Stylianos.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

70.

Sustainable agriculture and new biotechnologies

Yazar

Benkeblia, Noureddine.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

71.

Frying of food oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures

Yazar

Boskou, Dimitrios. Elmadfa, I.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

72.

Functional foods of the East

Yazar

Shi, John. Ho, Chi-Tang, 1944- Shahidi, Fereidoon, 1951-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

73.

Probiotic foods in health and disease

Yazar

Nair, G. Balakrish. Takeda, Yoshifumi, 1935- National Institute of Cholera & Enteric Diseases (India) Indian Council of Medical Research.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

74.

Marine polysaccharides food applications

Yazar

Venugopal, Vazhiyl, 1942-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

75.

Bioactive foods in promoting health probiotics and prebiotics

Yazar

Watson, Ronald R. (Ronald Ross) Preedy, Victor R.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=320756

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

76.

Advances in food biochemistry

Yazar

Yildiz, Fatih.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

77.

Genomics, proteomics, and metabolomics in nutraceuticals and functional foods

Yazar

Bagchi, Debasis, 1954- Lau, Francis (Francis C.) Bagchi, Manashi. Wiley InterScience (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813821474

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

78.

Fiber ingredients food applications and health benefits

Yazar

Cho, Sungsoo. Samuel, Priscilla.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

79.

Marine products for healthcare functional and bioactive nutraceutical compounds from the ocean

Yazar

Venugopal, V. (Vazhiyil), 1942-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

80.

Adequate food for all culture, science, and technology of food in the 21st century

Yazar

Pond, Wilson G., 1930- Nichols, Buford Lee, 1931- Brown, Dan L.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

81.

Advances in food dehydration

Yazar

Ratti, Cristina.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

82.

Marine nutraceuticals and functional foods

Yazar

Barrow, Colin J. Shahidi, Fereidoon, 1951-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

83.

Handbook of nutraceuticals and functional foods

Yazar

Wildman, Robert E. C., 1964-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

84.

Food biotechnology

Yazar

Shetty, Kalidas.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

85.

Phytoestrogens and health

Yazar

Gilani, G. Sarwar. Anderson, John J. B. (John Joseph Baxter), 1934-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

86.

Poultry products processing an industry guide

Yazar

Barbut, Shabtai.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}