Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
4 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
0000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits için kapak resmi
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Yazar 
Holzapfel, Wilhelm, editor. Alessandria, V., contributor.
Yer Numarası 
ONLINE(355454.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781782420156
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Handbook of dough fermentations için kapak resmi
Handbook of dough fermentations
Yazar 
Kulp, Karel. Lorenz, Klaus J., 1936-
Yer Numarası 
TX770 .S66 H36 2003
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Fermentation processes : emerging and conventional technologies için kapak resmi
Fermentation processes : emerging and conventional technologies
Yazar 
Koubaa, Mohamed, editor. Barba, Francisco (Francisco J.), editor. Roohinejad, Shahin, editor.
Yer Numarası 
QR151 .F449 2021
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119505822
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food, fermentation and micro-organisms için kapak resmi
Food, fermentation and micro-organisms
Yazar 
Bamforth, Charles W., 1952- author. Cook, David J., 1965- author.
Yer Numarası 
TP371.44 .B36 2019
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119557456
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: