Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
24 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Edible oils and fats, 1969 için kapak resmi
Edible oils and fats, 1969
Yazar 
Bednarcyk, Norman E.
Yer Numarası 
TP 670 B4 1969
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Edible oleogels : structure and health implications için kapak resmi
Edible oleogels : structure and health implications
Yazar 
Marangoni, Alejandro G., 1965- editor. Garti, Nissim, 1945- editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128142707
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Structure-Function Analysis of Edible Fats için kapak resmi
Structure-Function Analysis of Edible Fats
Yazar 
Marangoni, Alejandro G., 1965- editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128140413
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Lipid oxidation : challenges in food systems için kapak resmi
Lipid oxidation : challenges in food systems
Yazar 
Logan, Amy, 1977- Nienaber, Uwe, 1962- Pan, Xiangqing, 1970-
Yer Numarası 
ONLINE(312941.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpLOCFS002
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Frying of food oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures için kapak resmi
Frying of food oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
Yazar 
Boskou, Dimitrios. Elmadfa, I.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Breaded fried foods için kapak resmi
Breaded fried foods
Yazar 
Mallikarjunan, P. Kumar, 1964- Ngadi, Michael O. Chinnan, Manjeet S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Dairy fats and related products için kapak resmi
Dairy fats and related products
Yazar 
Tamime, A. Y.
Yer Numarası 
TP 670 .D25 2009
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Advances in deep-fat frying of foods için kapak resmi
Advances in deep-fat frying of foods
Yazar 
Sahin, Serpil. Sumnu, Servit Gulum.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Fats and oils formulating and processing for applications için kapak resmi
Fats and oils formulating and processing for applications
Yazar 
O'Brien, Richard D.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Bleaching and purifying fats and oils theory and practice için kapak resmi
Bleaching and purifying fats and oils theory and practice
Yazar 
List, Gary R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Dairy fats and related products için kapak resmi
Dairy fats and related products
Yazar 
Tamime, A. Y. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444316223
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Healthful lipids için kapak resmi
Healthful lipids
Yazar 
Akoh, Casimir C., 1955- Lai, Oi-Ming. American Oil Chemists' Society.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: