Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Baked products.
(12)
Baking.
(4)
Food -- Analysis.
(4)
Baked products industry.
(3)
Food science.
(3)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
22 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Baked products : science, technology and practice için kapak resmi
Baked products : science, technology and practice
Yazar 
Cauvain, Stanley P. Young, Linda S.
Yer Numarası 
TX552.15 .C375 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Baked products science, technology and practice için kapak resmi
Baked products science, technology and practice
Yazar 
Cauvain, Stanley P. Young, Linda S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=284271
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995907
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=74828&ref=toc
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006004707-b.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Biological Outlook to Improve the Nutritive Quality of Bakery Products için kapak resmi
Biological Outlook to Improve the Nutritive Quality of Bakery Products
Yazar 
Sanghvi, Gaurav. editor. Singh, Nitin Kumar. editor. (orcid)0000-0002-8568-8355 Bishoyi, Ashok Kumar. editor. Joshi, Sanket J. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-97-8561-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products için kapak resmi
Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products
Yazar 
de Escalada Pla, Marina F. editor. Genevois, Carolina E. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-28344-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS processing, quality assessment, packaging and storage... techniques. için kapak resmi
BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS processing, quality assessment, packaging and storage... techniques.
Yazar 
Jagarlamudi, Lakshmi, author
Yer Numarası 
TX763
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003364535
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Fat mimetics for food applications için kapak resmi
Fat mimetics for food applications
Yazar 
Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, editor. Castro, Lorenzo Miguel Pastrana, editor.
Yer Numarası 
TP447 .F37 F38 2023
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119780045
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition için kapak resmi
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition
Yazar 
Nussinovitch, A., author. Hirashima, Madoka, author.
Yer Numarası 
TX553 .A3
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119702139
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
HANDBOOK OF BAKERY AND CONFECTIONERY için kapak resmi
HANDBOOK OF BAKERY AND CONFECTIONERY
Yazar 
Mathuravalli, S. M. D.
Yer Numarası 
HD9057 .A2
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003242635
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment için kapak resmi
Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment
Yazar 
Davidson, Iain, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128155790
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Baking technology and nutrition : towards a healthier world için kapak resmi
Baking technology and nutrition : towards a healthier world
Yazar 
Cauvain, Stanley P., author. Clark, Rosie H., 1966- author.
Yer Numarası 
TX552.15 .C385 2019
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119387176
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
The technology of wafers and waffles. I, Operational aspects için kapak resmi
The technology of wafers and waffles. I, Operational aspects
Yazar 
Tiefenbacher, Karl F., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128094389
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Essentials of Food Science için kapak resmi
Essentials of Food Science
Yazar 
Vaclavik, Vickie A. author. Christian, Elizabeth W. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-9138-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: