Başlık:
Modeling microbial responses in foods
Yazar:
McKellar, Robin C., 1949-
ISBN:
9780203503942
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2004.
Fiziksel Tanımlama:
343 p. : ill.
Seri:
CRC series in contemporary food science
Seri Başlığı:
CRC series in contemporary food science
Konu Terimleri:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 285497-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |