Başlık:
Hygiene in food processing : principles and practice
Yazar:
Lelieveld, H. L. M., editor.
ISBN:
9780857098634
9780857094292
Basım Bilgisi:
2nd edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (p. cm.)
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition, number 258
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 258.
Genel Not:
This edition previously issued in print: 2013.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857094292Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 356016-1001 | ONLINE(356016.1) | Arıyor... | Arıyor... |